VERTIGE DE LA MOURE...
Cépage: 100% Syrah
Vinification et élevage: Entonné en barriques neuves et barriques de 1 vin. Elevage de 12 à 14 mois. Mis en bouteille sans filtration.
Livraison UPS Sous 72 heures.
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IGP LANGUEDOC
Filtres actifs
- Contenance : 75cl
MERLOT MUJOLAN...
Cépage : 100% Merlot.
La parcelle dont est issue cette cuvée a la particularité d'être la plus vieile parcelle de Merlot du Languedoc, puisque implantée en 1968, sous l'impulsion des professeurs de l'Ecole d'Agriculture de Montpellier.
LA PETITE ROBE ROUGE...
Cépage : 100 % Marselan
Terroir : En bordure de la Garelle, ruisseau traversant le domaine. Sol limoneux permettant une belle expression du fruit.
FLEUR DE LUNE ROUGE...
Cépages : 65% Syrah, 25% Grenache, 10% Mourvèdre
CULTURE BIOLOGIQUE ET VENDANGES MANUELLES. FERMENTATION EN CUVE.
SOLS ARGILO-CALCAIRES, SOLS SILICEUX
Fleur de Lune
LE RIVAGE ROUGE 2021 IGP...
Assemblage Syrah, Cabernet Sauvignon et Merlot
Fermentation alcoolique en cuve avec une cuvaison d'environ 30 jours.
Elevage 30% en barriques neuves et 70% cuves Inox.
PICPOUL DE PINET...
100% PICPOUL
Vendangé la nuit avec un pressurage direct. Fermentation alcoolique à basse température. Pas de fermentation malolactique.
Elevage en cuve sur lie fine pendant 3 mois
- Nouveau
VIOGNIER DE BELOT...
100% Viognier - BIO
Ramassage nocturne à basse température.
Égrappage, foulage et macération pelliculaire de 12h à 10°C.
Pressurage puis débourbage par le froid à 6°C.
Fermentation de 30 jours à basses températures (14 16°C).
Filtration et électrodialyse permettant la stabilité naturelle du produit.