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Cépages : Dolcetto, Nebbiolo, Barbera
Assemblage de 3 cépages autochtones Piémontais.
Vignes âgées de 30 ans en moyenne sur des terrains calcaire "Le Marne" en Italien.
100% CHARDONNAY
Dosage 6g/l - 3 ans de cave minimum
Villages: Avize, Chouilly, Cramant, Marmery, Trépail
Cépages : 45 % Pinot Noir, 45 % Chardonnay, 10 % Pinot Meunier
Elevage en cuve
Dosage : 8 g/l
Les raisins proviennent des meilleurs Crus de la Marne.
Chardonnay 45% / Pinot Noir 45% / Pinot Meunier 10%
Dosage: 8g/l - Vieillissement 3 ans minimum
Cépages : Chardonnay, Pinot Meunier, Pinot Noir
Région : Champagne
50% Chardonnay / 50% Pinot Noir dont 8% de vin rouge
3 ans de cave minimum
Villages: Avize/Chouilly/Villers-Marmery/Bouzy/Ambonnay/Verzenay
Dosage 8g/l
Cépages : 65% Grenache, 25% Syrah, 10% Mourvèdre
Note. Jancis Robinson 89/100 pour le 2018 et 91-93/100 pour le 2019
Cépage : 100% Gewurztraminer
Origine : Un terroir d'exposition, plein Est, calcaire et calcaire coquillé avec présence de loess.
Vin Doux
Cépage : 100% Gewurztraminer
Origine : Issu dun assemblage de terroirs argilo-calcaires et dun autre alluvionnaire très précoce. Vignes matures (+ de 25ans).
Vin Moelleux
VIN BIO
