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AUXEY-DURESSES BLANC...
31,00 €
Cépage : 100% Chardonnay
Climat : La Macabrée, les Fosses, sur sols argilo-calcaires et sols filtrants
Age des vignes: 30 ans
Vinification : Pressurage: débourbage en cuve pendant 24 à 48H, entonnage et élevage en fûts pendant 12 mois, soutirage en cuve.
IG PERIGORD BLANC TENDRE LA...
8,00 €
Assemblage d'Ugni blanc, Muscadelle et de Sauvignon gris
HVE3 Terra Vitis
30 grammes de sucres résiduels
CUVEE ROYALE BRUT VINTAGE...
68,00 €
Assemblage: 52% Pinot Noir / 48% Chardonnay - Crus de Ambonnay, Mailly, Cumières, Chouilly, Bergères-lès-Vertus.
Vendange 2013-millésime 2013
Dosage 3g/l
SOUVERAINE...
14,50 €
Cépage: 100% Altesse
Vendangé à la main.
Terroir: Balcon de moraine glaciaire avec des éboulis caillouteux.
Vinification: Fermentation en cuve thermo-régulée.
Elevage: Élevé et bouché sur lies fines.
BREZE 2023-MAGNUM-14% ALC.-...
105,00 €
Cépage : 100% Viognier
Cuvée élaborée depuis le millésime 1996, cest une parcelle de 2 hectares située dans les coteaux de Limony, bénéficiant dune orientation plein sud. La parcelle de Brèze se situe au milieu et bas du côteau.
Vignes de 30 ans dâge, rendement entre 25Hl/Ha et 32 Hl/Ha.
Fûts neuf et fûts de 2 à 3 vins pendant 8 à 10 mois suivant le millésime.
SIXTUS BLANC 2022-75CL-14%...
27,00 €
Cépage : 100 % Viognier, rendement compris entre 29 Hl/Ha et 35Hl/Ha.
Cuvée élaborée depuis le millésime 2007, cest une parcelle de 2 hectares situés dans les coteaux de Seyssuel, bénéficiant dune orientation plein sud.
Géologie du sol : Schistes quartzeux et schistes micacés.
ANDRESEN WHITE 75CL 19.5% Alc.
15,50 €
Ce porto blanc possède des arômes légèrement floraux et bien équilibrés. Il a une saveur douce, soyeuse et complexe et se sert bien frais.
POUILLY-FUISSE "AUX...
29,50 €
100% CHARDONNAY-BIO
Un vin issu du terroir le plus argileux de lappellation.
Nouvelle cuvée produite à partir du millésime 2023, le climat "Aux Charmes" est né de la réunion des climats "Aux Charmes", "En Ronchevat" et de la partie du climat "En France" qui na pas été classée en 1er cru.
Vinification en barriques de 228 litres (15% neufs et 30% de 1 vin et 30% de 2 vins). Elevage sur lies totales pendant 11 mois puis assemblages en cuve et élevage 5 mois sur lies fines.
