Catalogue (65)

LANCEMENT AOC CÔTE-ROTIE 2016 - STEPHANE OGIER - 75CL Caisse BOIS

Aperçu rapide

LANCEMENT 2016-75CL-13%...

378,00 €

Cépage : 100% Syrah

R. PARKER: 93-95/100 / WINE SPECT. 97/100 / J. SUCKLING: 94/95

Aperçu rapide

"TI CED" RHUM ARRANGE...

35,00 €

A base de rhums agricoles AOC Martinique et Guadeloupe

Ce ne sont pas moins de trois Départements dOutre-Mer qui se trouvent réunis au cur dune seule et même macération. Aux deux rhums agricoles de Guadeloupe et de Martinique sont ajoutés du gingembre frais et des citrons galets de La Réunion.

PORT CHARLOTTE HEAVY PEATED 10 ANS 70CL - 50%Alc.

Aperçu rapide

BRUICHLADDICH "PORT...

80,00 €

Port Charlotte réinvente sa gamme et son packaging en 2018 pour laisser place à ce 10 ans dâge qui vient remplacer le « Scottish Barley » de la distillerie. Toujours fabriqué à partir de 100% dorge écossaise du comté dInverness et deau de source provenant dIslay, ce single malt ultra tourbé (40 ppm) est vieilli à 75% dans des fûts de whiskey américain de premier remplissage et à 25% en fûts de vin français de second remplissage.

Le nouveau packaging de la gamme Port Charlotte en bouteilles de verre de couleur verte est un clin dil au design des bouteilles de whiskies tourbés produits par dautres distilleries dIslay. Toutefois, la distillerie tient à ce que son single malt soit imaginé, distillé, vieilli et embouteillé à Islay.

Aperçu rapide

LES LARMES DU PERE RGE...

26,00 €

100% SYRAH

Récolte manuelle avec tri et éraflage selon les années à 100%.

Sol de granite, gneiss, quartz et feldspath.

Lélevage se fait en fûts de chêne (1/3 en fûts neufs 1/3 en fûts de 1 vin 1/3 en fûts de 2 vins). Vieillissement selon les années de 12 à 18 mois sur lie fine. Pratique du bâtonnage, Malo lactique faite en fûts.

Garde de 5 à 10 ans

Aperçu rapide

LES LARMES DU PERE RGE...

54,00 €

100% SYRAH

Récolte manuelle avec tri et éraflage selon les années à 100%.

Sol de granite, gneiss, quartz et feldspath.

Lélevage se fait en fûts de chêne (1/3 en fûts neufs 1/3 en fûts de 1 vin 1/3 en fûts de 2 vins). Vieillissement selon les années de 12 à 18 mois sur lie fine. Pratique du bâtonnage, Malo lactique faite en fûts.

Garde de 5 à 10 ans

Aperçu rapide

LA BELLE HELENE...

376,00 €

Cépage : 100% Syrah

Bel et long élevage de plus de 30 mois en fût neuf pour un vin qui a une énorme capacité de garde.

Vignes âgées de plus de 70 ans travaillées en mode agriculture raisonnée.

J. DUNNUCK: 98+

Aperçu rapide

DALMORE "CIGARE MALT"...

135,00 €

Disparue en 2009, la version de Dalmore Cigar Malt fait son grand retour en 2012 dans une version légèrement différente. Cette fois-ci plus âgé que la version Dalmore 15 ans, plus riche et doux à la fois, Cigar Malt Reserve est issu d'une triple maturation en ex-fûts de xérès (70%), de cabernet sauvignon (10%) et de chêne blanc américain (20%).

LE BERCEAU 2023-75CL-13.5%ALC./VOL.-BERNARD GRIPA

Aperçu rapide

LE BERCEAU 2023-AOC ST...

69,00 €

100% Syrah / sol granitique

Les vignes sont vendangées à la main. Le raisin est apporté entier à la cave, éraflage à 70 %. Les fermentations se font en cuves ouvertes avec pigeages et remontages pendant 2 à 3 semaines.Le vin est élevé un an en fûts de chêne de 228 litres. La fermentation Malo lactique se déroule dans ces fûts au cours de lélevage. La mise en bouteilles a lieu au cours de lhiver.

Aperçu rapide

LES ROCHINS...

128,00 €

Cépage : 100% Syrah

Parcellaire situé au Nord de l'appellation sur un terroir de schistes et d'oxyde de fer. Exposé plein Sud, ce vin a été vinifié avec une fermentation cuve inox durant 3 semaines, égrappés à 80%, et élevé 20 mois en futs de 400 litres dont 30% de neufs.