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SIXTUS ROUGE 2022-VIGNOBLES...
31,50 €
Cépage : 100% Syrah - 10% DE FÛTS NEUFS ET 40% DE 2 OU 3 VINS. Elevage entre 12 et 14 mois en fonction des millésimes
SANCERRE "CUVEE ZESTE" 2016...
50,00 €
Cépage : 100% Sauvignon Blanc
Débourbage après 24 heures au froid.
Levurage (levure neutre). Fermentation en demi-muid a basse température (entre 16 et 18 °C). Elevage sur lies fines avec bâtonnage pendant 8 à 9 mois. Soutirage et assemblage en juin.
Collage et repos en masse.
RUINART ROSE...
220,00 €
45% Chardonnay de la côtes des Blancs et de la Montagne de Reims, 55% Pinot Noir de la Montagne de Reims et de la vallée de la Marne, dont 18 à 19% vinifiés en rouge. 20 à 25% de vins de réserve des 2 années précédentes.
RUINART ROSE BRUT-75CL-12%...
91,00 €
45% Chardonnay de la côtes des Blancs et de la Montagne de Reims, 55% Pinot Noir de la Montagne de Reims et de la vallée de la Marne, dont 18 à 19% vinifiés en rouge. 20 à 25% de vins de réserve des 2 années précédentes
"R" DE RUINART...
59,00 €
57% Pinot Noir, 40% Chardonnay et 3% Pinot Meunier / 20 à 25% de vins de réserve des 2 années précédentes.
Dosage 9g/L
CHAMPAGNE ROEDERER CRISTAL...
290,00 €
L'année 2014 se caractérise par un cycle particulièrement tardif.
Provient de 45 lieux-dits exceptionnels:
1/3 vignoble de "La Rivière"
1/3 Vignoble de "La Montagne"
1/3 Vignoble de "La Côte"
60% Chardonnay / 40% Pinot Noir
32% vins sous bois
Pas de fermentation Malolactique
Dosage: 8g/l
CHAMPAGNE LOUIS ROEDERER...
132,00 €
Cépages : 42% Chardonnay 36% Pinot noir 22% Pinot Meunier
242ème assemblage : Vendange 2017
Vins de réserve élevés sous bois : 10% (2009, 2011, 2013, 2014, 2015, 2016)
Fermentation malolactique : 34%
Réserve perpétuelle : 34% (2012, 2013, 2014, 2015, 2016)
Dosage : 8g/l