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CHAMPAGNE LOUIS ROEDERER...
132,00 €
ORIGINES : 1/3 Vignoble de "La Rivière" 1/3 Vignoble de "La Montagne" 1/3 Vignoble de "La Côte" Les raisins de nos domaines sont complétés avec des raisins provenant de parcelles sélectionnées "Cur de Terroir"
CÉPAGES : 42% Chardonnay 40% Pinot noir 18% Meunier 243ème
ASSEMBLAGE : RÉSERVE PERPÉTUELLE : 31% (2012, 2013, 2014, 2015, 2016, 2017) VINS DE RÉSERVE ÉLEVÉS SOUS BOIS : 10% (2012, 2013, 2014, 2015, 2016, 2017) VENDANGE 2018 : 59% (dont 6% vinifiés sous bois)
FERMENTATION MALOLACTIQUE : 26% DOSAGE : 8g/l
CHASSAGNE MONTRACHET BLANC...
87,50 €
Cépage : 100% Chardonnay
Elevage: Une partie est élevée en fûts de chêne et l'autre partie en cuve.
Sol argilo-calcaire, parcelle située en bas du coteau, près des premiers crus Champ-Gain et Cailleret.
NUITS-SAINT-GEORGES 1ER CRÛ...
185,00 €
Cépage : 100% Pinot Noir
AOC : Nuits-Saint-Georges 1er Cru
Lieu-dit : Les Saint Georges
Age de la vigne : 45 ans
Terroir : Sols légers, rouge clair avec forte inclusion doolithe blanche sur cailloutis calcaire profond provenant de lérosion des roches du Bathonien.
CLOS RENE 2015-MAGNUM-14%...
85,00 €
Cépages : 60% Merlot, 30% Cabernet Franc, 10% Malbec
Elevage 18 mois en fûts de Chêne Français
Notes:
Parker Wine advocate: 93/100 - Jancis Robinson: 17/20 - James Suckling: 94/100 - Wine spectator: 92/100
Elevage 18 mois en fûts de Chêne Français
Notes:
Parker Wine advocate: 93/100 - Jancis Robinson: 17/20 - James Suckling: 94/100 - Wine spectator: 92/100
ELIXIR VEGETAL-10 CL-69%...
17,50 €
Lélaboration de lÉlixir Végétal nécessite plusieurs semaines et se fait en trois étapes : la distillation pour obtenir larôme, la macération qui donne la couleur naturelle et lextraction qui permet de recueillir les propriétés bénéfiques des 130 plantes, fleurs, écorces, racines et épices qui le composent. Ses vertus résident en premier lieu dans lutilisation à létat naturel des plantes.
CAROLINE 2021...
15,00 €
Cépages : 100% Syrah, 40 ans dâge, rendement compris entre 30 Hl/Ha et 35 Hl/Ha.
Cuvée : Cuvée élaborée depuis le millésime 1987, cest une parcelle située au-dessus des coteaux de Brèze à 300 mètres daltitude bénéficiant dune orientation plein sud. Caroline incarne la puissance de la S
Géologie du sol : Elément granitique à muscovite.
CUVEE ROYALE BRUT-DEMI...
21,50 €
Assemblage: 35% Chardonnay/35% Pinot Noir/30% Pinot Meunier
Crus assemblés :
Plus de 20 crus différents dont les vignobles situés à Cumières, Damery, Hautvillers et Verneuil.
VIEILLISSEMENT : 36 mois en cave.
VINS DE RÉSERVE : Environ 20%.
DOSAGE: 7G/L
Notes: Decanter 90/100 - James Suckling 91/100
GIVRY 1ER CRU "LES GRANDS...
79,00 €
Cépage : Pinot noir
Sol : Argileux
Altitude : 235 mètres - Orientation sud
Superficie : 0.5861 ha
CHAMPELROSE 2022-MAGNUM-13%...
78,00 €
Cépage : 100% Syrah
Situation géographique : Sur la rive droite du Rhône, proche de Valence
Terroir : Arène granitique avec un sol très pauvre et filtrant.
Vinification : En cuves inox, fermées et thermorégulées avec une température de vinification contrôlée (entre 30 et 32°C). Une vinification de type vin de garde.
Elevage : Elevage en barriques neuves (25%), en barrique de 1 vin (20%) et barriques de 2 vins (55%). La mis en bouteille se fait au bout de 16 mois d'élevage.
ARBOIS MEMORIAL 2006 ROUGE...
59,00 €
Cépage : 70% Trousseau, 30% Pinot Noir.
Elévage de plus de 20 mois en foudre pour le Trousseau et un passage en barrique pour le Pinot Noir.
DOMUS MAXIMUS...
89,00 €
Cépages : 80% Syrah, 20% Grenache
VINIFICATION : Vendanges manuelles en comportes puis longue macération pelliculaire (plus de 20jours) avec contrôle des températures ; élevage en barriques neuves et dun vin puis agrément 20 mois après les vendanges.