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GIN N°1 ADN-70CL-43%...
49,00 €
GIN BIO de la région Auvergne-Rhône-Alpes
19 botaniques de la région; distillation lente de 9 heures. Les botaniques sont dans un panier inox au point culminant de l'alambic. La vapeur d'alcool entre en contact pour se gorger de saveurs avant d'être condensée.
Alambic unique avec 3 paniers d'infusions.
Moût: Alcool de blé BIO, d'eau et de Gin ADN N°1.
CHATEAUNEUF-DU-P. "MARIE...
Cépage : 100% Grenache
Ce vignoble est l'un des plus anciens de France. Le climat méditerranéen imprègne la région par son mistral. Le vignoble est traversé par le Rhône qui le divise en deux.
GIN MIST...
49,50 €
Gin artisanal avec des botaniques de la vallée du Rhône.
Botaniques: Baie de Genièvre BIO, Thym citronné Bio, Verveine citronnée Bio, Lavande Bio, Tilleul Bio, Romarin Bio, Menthe Poivrée Bio et Fenouil Bio.
Distillation de Blé tendre Français
Macération longues et distillation en Alambic Stupfler qui permet d'obtenir un cur de chauffe complexe, délicat et très concentré.
Bouteilles numérotées
NUITS SAINT GEORGES 1ER CRU...
59,00 €
100% PINOT NOIR - 1ER CRU Rue de Chaux
Elevage en fûts dont 28% de neufs durant 15 à 20 mois. Mise en bouteille sans filtration.
Vignes de 50 ans
Sols bruns calcaire profond.
SAINT JOSEPH F. MERLIN...
26,80 €
Cépage : 100% Syrah - Parcelle au Nord de l'appellation.
Vinification en cuve tronconique bois. Elevage douze mois en barrique de 225 litres avec 20% de bois neufs.
Potentiel de garde: 5 à 10 ans
NSG 1ER CRÛ "LES SAINT...
101,00 €
Cépage : 100% Pinot Noir
Lieu-dit : Les Saint Georges
Production de 1100 bouteilles/an - vignes de 45 ans
Elevage : en fûts dont 30% de neufs de 15 à 20 mois. Mise en bouteilles sans collage ni filtration
Terroir : Sols légers, rouge clair avec forte inclusion doolithe blanche sur cailloutis calcaire profond provenant de lérosion des roches du Bathonien.
NUITS SAINT GEORGES 1ER CRU...
62,00 €
100% PINOT NOIR - 1ER CRU Rue de Chaux
Elevage en fûts dont 28% de neufs durant 15 à 20 mois. Mise en bouteille sans filtration.
Vignes de 50 ans
Sols bruns calcaire profond.
SAINT JOSEPH "VIGNES DE...
84,00 €
Cépage : 100% Syrah
Elevage en fûts neufs pendant 30 mois.
Vin issu d'un Monopole.
Note Robert Parker: 94/96