Robe profonde avec un nez de petits fruits rouges et fruits à noyaux mêlés de réglisse et épices fines. Bouche avec une belle structure solide et ferme avec des tanins très fins et biens présents. Arômes de confiture de cassis, de cerises confites et de réglisse. Vin très rond et puissant.
A déguster sur une viande en sauce, des viandes rouges, des gibiers marinés ou rôtis, des fromages à saveurs moyennes.
Garde: entre 5 et 15 ans.