MON VILLAGE...
Cépages: 96% Syrah / 4% Viognier
Vinification avec 20% de vendange entière et élevage 12 mois en barriques sans bois neufs
Vieillissement: 10 à 15 ans
Notes: Parker 92/100
Livraison UPS Sous 72 heures.
Appelez-nous : 04 72 60 98 64 / 07 86 46 96 08
PEAT'S BEAST CASK STRENGTH...
La « bête » se montre plus féroce avec son embouteillage en brut de fût. Déambulant dans les confins du Speyside, ses notes fumées sintensifient et sa soif de tourbe grandit ! Embouteillé au degré naturel de 52.1%, ce single malt est également non filtré à froid, sans colorant, ni additif.
LA BELLE HELENE...
Cépage : 100% Syrah
AOC Côte-Rotie-
Elevage : fûts neufs plus de 30 mois
Notes:
J. Robinson: 18++/20 - Parker: 98+ / K.B 97/100
BALBLAIR "12 ANS" 70CL -...
Subtil équilibre entre fruits, épices et douceur, Balblair 12 ans incarne l'esprit des Highlands. Élégant et accessible, cet embouteillage définit ce qu'est lexpression de la distillerie Balblair, à laquelle toutes les autres versions viennent se référer. D'une certaine façon, le voyage à la distillerie commence ici.
LES GRANDES PLACES...
Cépage : 100% Syrah
Ce vin, 100% Syrah, est élevé durant 24 mois en fûts de chêne français. Le vin provient exclusivement de la parcelle "Les Grandes Places".
BUNNAHABHAIN "STIÜIREADAIR"...
Single malt - Vieilli en fûts de Xérès
Elaboré sur l'îsle d'Islay.
Whisky iodé
COFFRET RHUM AMBRE FERRONI...
Ce coffret comprend 1 Rhum Ferroni Ambré de 70cl + 2 verres à dégustation.
Assemblage de 3 Rhums en provenance de Trinidad (Mélasse), Guyana (Mélasse) et Île Maurice (type agricole).
Vieillissement 12 mois en fûts de Cognac puis 6 mois supplémentaires en fût de VDN Rasteau au Château des Creissauds à Aubagne.
AILSA BAY SINGLE MALT...
Premier whisky "tourbé" des Lowlands tourbé et doux. L'unique Whisky Ecossais à suivre un élevage de "micro maturation". Elevé dans des fûts de Hudson Baby bourbon de 25 à 100l pendant 6 à 9 mois. Puis dans des fûts américains de premier remplissage de 200l pendant plusieurs années
Première marque à avoir sur sa bouteille les indicateurs Part Per Million de phénols (PPM) qui caractérise le caractère plus ou moins tourbé et Sweet Part Per Million (SPPM). Cette seconde mesure est une création du Malt Mater Brian Kinsman qui qualifie le degré de douceur et de notes fruitées.
022 PPM et 019 SPPM : un Whisky particulièrement équilibré.
CLEMENT ESB SELECT...
Rhum agricole élevé sus bois un minimum de 21 mois en fût de chêne neuf américain.
Assemblage de rhums agricoles
MAISON-ROUGE...
Cépage: 100% Syrah. Vieilles vignes.
Cette cuvée est l'haut de gamme du Domaine Duclaux. Le Côte-Rôtie Maison-Rouge dégage un grand charme et une grande noblesse de tanins.
Sols: Cette partie de Maison Rouge repose sur une roche-mère de Gneiss.
Vinification: vendange manuelle. éraflée à 80%, macération de 3 semaines en cuve.
18 mois en barriques dont 40% de fûts neufs.
BALVENIE CARIBBEAN CASK 14...
Vieilli 14 ans en fûts de chêne traditionnels, puis affiné dans des fûts de chêne américain ayant contenu du rhum des Caraïbes.
Caribbean Cask 14 ans est un single malt de 14 ans d'âge aux subtiles saveurs épicées, le fruit de la rencontre entre la douceur caractéristique de la marque et la chaleur du rhum caribéen.
RHUM CLEMENT CARAFE...
AOC MARTINIQUE RHUM AGRICOLE
Clément vieux, compte 6 et 10 ans.
Assemblage de fûts de chêne roux américains et
fûts neufs français.