Un whisky fabriqué « à lancienne », mis en bouteille « brut de fût » dans le plus pur respect de la tradition, As We Get It est sans nul doute le whisky quil faut avoir dans sa collection de belles bouteilles.
Punch au rhum - À base de rhum agricole AOC Martinique
Amateur(rice) de mangue fraîche et juteuse, le Ti Arrangés de Ced Mangue Passion invitent à un voyage aromatique exotique et aérien.
Assemblage de fûts de Bourbon et de Sherry Hogsheads de 1er remplissage.
Isle of Arran - Single Malt
100% Orge maltée écossaise
Produite 100% à base d'orge maltée écossaise, cette version non-tourbée du single malt Bruichladdich s'inspire des cuvées Islay Barley et Organic Scottish Barley. Mis en bouteille à 50% et ne portant pas de mention d'âge, c'est un whisky jeune, vif et floral.
Cépage : 100% Marsanne
MODE DE CULTURE : Utilisation uniquement dengrais organiques. Contrôle des traitements foliaires.
TERROIR : Granite, gneiss, quartz et feldspath, mica. Climat continental modéré, été chaud et sec. Pluviométrie régulière les autres saisons.
VENDANGE : Récolte manuelle avec tri, éraflage selon les années jusquà 100%.
Cépage : 100% Syrah
R. PARKER: 93-95/100 / WINE SPECT. 97/100 / J. SUCKLING: 94/95
A base de rhums agricoles AOC Martinique et Guadeloupe
Ce ne sont pas moins de trois Départements dOutre-Mer qui se trouvent réunis au cur dune seule et même macération. Aux deux rhums agricoles de Guadeloupe et de Martinique sont ajoutés du gingembre frais et des citrons galets de La Réunion.
Cépage : 100% Syrah
Bel et long élevage de plus de 30 mois en fût neuf pour un vin qui a une énorme capacité de garde.
Vignes âgées de plus de 70 ans travaillées en mode agriculture raisonnée.
J. DUNNUCK: 98+
Disparue en 2009, la version de Dalmore Cigar Malt fait son grand retour en 2012 dans une version légèrement différente. Cette fois-ci plus âgé que la version Dalmore 15 ans, plus riche et doux à la fois, Cigar Malt Reserve est issu d'une triple maturation en ex-fûts de xérès (70%), de cabernet sauvignon (10%) et de chêne blanc américain (20%).
