Très belle robe rubis foncée. Nez puissant sur les fruits noirs et rouges. Très belle attaque, bous retrouvons les fruits rouges en bouche. Ses tanins sont soyeux et élégant. Ce vin nous offre de subtils arômes de cassis, de framboises et prendra une tournure giboyeuse avec l'âge.
STJOSEM22
27 Produits
Fiche technique
Couleur
Rouge
Contenance
75cl
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Cépage: 100% Syrah.
Terroir: Un sol léger en schiste argilo calcaire, granitique sur des coteaux exposés Sud/Sud-Est.
Age des vignes: Des vignes âgées de 30 à 50 ans.
Mode de vinification: Un élevage de 12 à 15 mois dans des fûts de 2 à 5 ans.