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57% Pinot Noir, 40% Chardonnay et 3% Pinot Meunier / 20 à 25% de vins de réserve des 2 années précédentes.
Dosage 9g/l
Cépages : 42% Chardonnay 36% Pinot noir 22% Pinot Meunier
242ème assemblage : Vendange 2017
Vins de réserve élevés sous bois : 10% (2009, 2011, 2013, 2014, 2015, 2016)
Fermentation malolactique : 34%
Réserve perpétuelle : 34% (2012, 2013, 2014, 2015, 2016)
Dosage : 8g/l
Pastis élaboré à partir d'huiles essentielles d'anis étoilé, et de distillation de plantes méditerranéennes (anis vert, fenouil, mélisse).
Une infusion de réglisse complète sa personnalité très aromatique. Une pointe de Curaçao et d'orange Amer viennent apporter couleur et subtilités aromatiques.
Notre Pastis est élaboré à partir dhuiles essentielles danis étoilé, et de distillation de plantes méditerranéennes (anis vert, fenouil, mélisse).
Une infusion de réglisse complète sa personnalité très aromatique.
Eaux-de-Vie de fruits traditionnelles à 46° présentées dans des flûtes distillateurs.
LEau-de-Vie de Mirabelle de la distillerie MASSENEZ se distingue par sa typicité, sa concentration et son équilibre.
Dans cette Eau-de-Vie se retrouve facilement une note damande, typique des fruits à noyaux.
Son parfum très fruité et persistant est une véritable invitation à la dégustation.
Eaux-de-Vie de fruits traditionnelles à 46° présentées dans des flûtes distillateurs.
Eugène Massenez a élaboré pour la première fois cette prestigieuse Eau-de-Vie à 46% vol. en 1913 et depuis sa recette exacte est toujours restée un de nos secrets.
La distillerie MASSENEZ se distingue par sa délicatesse, sa finesse et par son équilibre.
Une émotion subtile, fidèle à la fragilité de son fruit dorigine.
