Catalogue (34)

SAINT-AUBIN 1ER CRU "LES...

41,50 €

100% Chardonnay

Le vin est élevé en fûts de chêne (20% de fût neuf) durant 12 mois

La couleur est jaune clair, lumineuse aux reflets dorés. Le nez est flatteur d'une bonne intensité. Les arômes se caractérisent par une gamme complexe, alliant l'expression du cépage Chardonnay, avec des nuances de fleurs blanches et de pain grillé.

LES DIMANCHES 2018 MAGNUM - AOC CORBIERES BIO - CLOS DE L'ANHEL

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CORBIERES "LES DIMANCHES"...

40,00 €

Cépages : 90% Carignan, 10% Syrah.

Vignes de Carignan de 80 et 109 ans, Syrah de 25 ans.

L'élevage est 100% cuve. La recherche de la complexité aromatique, propre au raisin et à son terroir, et de la finesse de tanins correspond à ce choix.

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CHATEAUNEUF-DU-PAPE"LES...

56,00 €

AOP CHÂTEAUNEUF DU PAPE BLANC BIO

Terroir: Sables et argile rouge recouverte de galets roulés

Lieux-dits: La Crau

Cépages: 40% Clairette, 30% Grenache Blanc, 20% Roussanne et 10% Bourboulenc

Âge des vignes: 60 ans en moyenne

Fermentation en demi-muids et élevage dans des demi-muids, amphore et cuve inox sur lies fines pendant 8 mois.

150 CL CHABLIS 2018 MAGNUM DOMAINE DU CHARDONNAY

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CHABLIS 2022 MAGNUM-12.5%...

45,00 €

Cépage : 100% Chardonnay

Le Domaine du Chardonnay exploite un vignoble de 38 hectares. Seule la récolte du Domaine est vinifiée et élevée dans nos chais.

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HT CÔTES-DE-NUITS BLANC...

27,00 €

Ce vignoble est situé entre 300 et 400 mètres d'altitude. La vigne occupe les versants des vallées incisant les plateaux du calcaire jurassique, à l'ouest de "la côte". Le substrat est identique à celui de la côte, mais les formations superficielles sont très minces, voire inexistantes. Les sols argilo-calcaires résultent de l'altération des calcaires et des marnes du substrat.

CHAMPAGNE ROSE MILLESIME 2020 EXTRA BRUT-75CL-12.5%ALC./VOL

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CHAMPAGNE ROSE MILLESIME...

48,00 €

62% Pinot Noir: parcelle Les Rosets, SACY
33% Chardonnay: parcelle Les Vouagnes, ECUEIL
5% de vin rouge

Notre Pinot Noir de la parcelle « Le Mont-Benoit » située à Villers-aux-Noeuds, vinifié en vin rouge pour compléter dans la pure tradition champenoise ce Rosé dassemblage.