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CHÂTEAU SIRAN...

Cépages : Cabernet Sauvignon, Merlot, Petit Verdot

Produit sur un sol sablonneux graveleux, les vins de Siran sont typiques des grands crus de Margaux. Puissants et fins, ils atteignent l'équilibre entre les tanins, le fruit et l'acidité.

VIN JAUNE CHÂTEAU-CHALON...

C'est un vin au nom mysterieux et légendaire, qui a lui seul suffit à faire la renommée du JURA. Il est le produit de soins attentifs et de tradition séculaire. Seul le cépage « Savagnin » permet d'obtenir ce vin unique au goût si particulier : dit « jaune ».

CHAMPAGNE GOSSET GRAND ROSE...

50% Chardonnay / 50% Pinot Noir dont 8% de vin rouge

3 ans de cave minimum

Villages: Avize/Chouilly/Villers-Marmery/Bouzy/Ambonnay/Verzenay

Dosage 8g/l

CHÂT. MAYNE-VIEIL...

Cépages : 100% Merlot

Terroir : Coteaux de limons argileux à pente modérée

Age des Vignes: De 40 ans en moyenne

Vignoble : 47Ha dont 32Ha sur l'air AOC Fronsac et 15Ha sur l'air AOC Bordeaux

Vinification: Fermentation traditionnelle en cuves inox thermorégulées avec un élevage d'un an et demi en cuve et 10% en vieilles barriques de 3/4 ans. 

COGNAC VOYER VSOP (6ANS...

Cépage : 100% Ugni Blanc

Issu 100% du terroir le plus célèbre de la région de Cognac, la Grande Champagne, François Voyer VSOP est une eau-de-vie riche, complexe et persistante en bouche. François Voyer VSOP est un assemblage d'eaux-de-vie de 6 à 14 ans d'âge, distillées sur les lies et vieillies pendant 3 ans en fûts de chêne neufs de Limousin de chauffe moyenne, puis en tonneaux dans un chai humide.

BOLLINGER BRUT-MAGNUM-12%...

Assemblage: 60% de Pinot Noir, 25% de Chardonnay, 15% de Meunier Plus de 85% de Grands et Premiers crus.

Utilisation exclusive de la cuvée.

Maturation: Un temps de maturation en cave plus de 2 fois supérieur aux règles de lAppellation

Dosage: Modéré, 7 à 8 grammes par litre