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CLOS DE LA ROILETTE 2023-75CL-14%ALC./VOL.-AOC FLEURIE

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MOREY-SAINT-DENIS 1ER CRÛ...

55,00 €

Cépage : 100% Pinot Noir

Vieillissement pendant 1 an en fûts neufs (50%) et le reste en fûts de 1, 2, 3 vins.

Vin concentré, très belle élégance.

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SAINT COSME CÔTES DU RHÔNE...

12,00 €

100% SYRAH

Vendange partiellement égrappée sur terroir riche en sables calcaires, argiles rouges et galets roulés.

Elevage en cuve.

Alc.: 14.5%

GRENU ROUGE 2023-75CL-14% ALC./VOL-BIO-CHATEAU D'AGEL

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GRENU ROUGE 2023-75CL-14.5%...

15,00 €

80% GRENACHE / 20% SYRAH

Sols: Terroir de Cazelles constitué d'éclats de calcaires.

Vinification traditionnelle et élevage en cuves pendant 8 mois

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ÂME SOEUR...

89,50 €

Cépage: Syrah

Elevage 20 mois en fûts de chêne (une partie neuf)

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LE CLAUX GIGONDAS...

109,00 €

Cépage : Très vieux Grenaches plantés au lieux-dit "Le Claux"

Vendanges entières. Elevage 12 mois avec 20% en pièces neuves, 50% en pièces de 1 vin et 30% en pièces de 2 vins

NOTES: JANCIS ROBINSON:17.5+ / WINE SPECTATOR 97/100 / Jeb Dunnuck: 97/100

Maturité: 2023-2030

CUVEE GABY 2022 CROZES HERMITAGE RGE -75CL-13%-COLOMBIER

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L'extraction durant la fermentation se fait uniquement par pigeage afin de n'avoir que le meilleur des tanins. Puis le vin est entonné en barriques où il fera sa "malo". Il restera ainsi sur lies durant 7 mois. Puis il est soutiré et placé en barriques neuves pour 5 mois supplémentaires.