MERCUREY BLANC LES VIGNES...
100% Chardonnay
Sols argilo-calcaire, marne calcaire avec des cailloux durs en surface
Exposition Est, Sud-Est
Elevage 12 mois en fûts de chêne donc 20% de fûts neufs.
Livraison UPS Sous 72 heures.
Appelez-nous : 04 72 60 98 64 / 07 86 46 96 08
NUITS-SAINT-GEORGES 1ER CRÛ...
Cépage : 100% Pinot Noir
AOC : Nuits-Saint-Georges 1er Cru
Lieu-dit : Les Saint Georges
Age de la vigne : 45 ans
LIQUEUR DE POIRE...
Notre liqueur de Poire est un parfait assemblage entre nos eaux-de-vie et nectar de Poire.
MOREY-SAINT-DENIS 1ER...
Cépage : 100% Pinot Noir
Vieillissement pendant 1 an en fûts neufs (50%) et le reste en fûts de 1, 2, 3 vins.
CHATEAU PEYRASSOL ROSE 2023...
50% de cinsault, 25% de grenache, 10% de syrah, 8% de mourvèdre, 4% de tibouren, 3% de vermentino et d'ugni blanc
Dès la fin des fermentations, un léger soutirage au clair permet de ne garder que le meilleur des lies qui sont ensuite travaillées soigneusement pour favoriser à la fois lexpression aromatique et le potentiel de tenue dans le temps de ces arômes
SAINT JOSEPH F.MERLIN...
Cépage : 100% Syrah - Parcelle au Nord de l'appellation.
Vinification en cuve tronconique bois. Elevage douze mois en barrique de 225 litres avec 20% de bois neufs.
Potentiel de garde: 5 à 10 ans
CHATEAUNEUF-DU-PAPE"LES...
85% Grenache/10% Syrah/5% Cinsault
Sélection parcellaire sur le terroirs de la Crau
Age moyen des vignes: 70 ans
Elevage 20 mois en foudre sur lies
CAROLINE...
Cépages : 100% Syrah, 40 ans dâge, rendement compris entre 30 Hl/Ha et 35 Hl/Ha.
Cuvée élaborée depuis le millésime 1987, cest une parcelle située au-dessus des coteaux de Brèze à 300 mètres daltitude bénéficiant dune orientation plein sud. Caroline incarne la puissance de la Syrah.
Géologie du sol : Elément granitique à muscovite.