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MENETOU SALON BLANC...
14,50 €
Cépage : 100% Sauvignon Blanc
Sol 100% "Terre Blanche" argilo calcaire
"ESTATE" MALBEC...
14,50 €
Cépage : 100% Malbec
Provenant du meilleur vignoble situé a "El Cepillo" (1150 mètres d'altitude) et "Gualtalary" ( à 1350 mètres), Doña Paula reflète les caractéristiques singulières du "Valle del Uco", terroir de climats froids avec des sols caillouteux et minérals.
REGNIE "LES BOIS"...
13,00 €
Cépage : 100% Gamay
Vinification traditionnelle du Beaujolais (semi-carbonique) en grappes entières
Cuves inox et ciment
POMMARD 1ER CRU "CHARMOTS"...
48,90 €
Cépage : 100% Pinot Noir
Terroir : Des sols argilo-calcaires et des sols filtrants
Rendement : 45 hl/ha
Age des vignes : 30 ans
Vinification et élevage : Une fermentation alcoolique avec les levures indigènes pendant 15 jours en cuves en bois, entonnage et élevage en fûts pendant 15 à 18 mois, un ouillage régulier et un soutirage en cuve.
SANCERRE BLANC...
16,50 €
Cépage : 100% Sauvignon Blanc
15 ha de superficie
Sols : 10% Silex / 33% Terres Blanches / 48% Caillottes
Age moyen des vignes: 35 ans
Elevage sur lies fines pendant 2 mois
IGP SALENTO CAMPI...
15,50 €
100% Negroamaro
IGP NEGROAMARO SALENTO
Vendange manuelle uniquement, par tri successifs dans les vignes
Vinification cuves béton pendant une dizaine de jours.
MENETOU SALON ROUGE...
14,50 €
Cépage : 100% Pinot Noir
Terres argilo calcaire.
Fermentation malo-lactique en fûts de chêne de 1 à 6 vins pendant 6 mois.
CHÂTEAU LA TULIPE NOIRE...
16,50 €
Cépages : 95% Clairette, 5% Ugni Blanc.
Une sélection de parcelles littorales, des vendanges de nuit avec une macération longue longue de 48h et une sélection fine des jus.