VAL DE LOIRE
VAL DE LOIRE : Le pressoir vous propose une gamme de Chinon, Bourgueuil, Saint Nicolas de Bourgueuil, Touraine, Sancerre, Pouilly Fumé, Menetou Salon et Coteau du Layon

SANCERRE "CUVEE ZESTE" 2016...
Cépage : 100% Sauvignon Blanc
Débourbage après 24 heures au froid.
Levurage (levure neutre). Fermentation en demi-muid a basse température (entre 16 et 18 °C). Elevage sur lies fines avec bâtonnage pendant 8 à 9 mois. Soutirage et assemblage en juin.
Collage et repos en masse.
MONTLOUIS-SUR-LOIRE...
Cépage : 100% Chenin
Effervescent Zéro Dosage
Elevage en cuve
Conservation: 1 à 3 ans
SANCERRE ROUGE...
Cépage : 100% Pinot Noir - âge moyen des vignes: 40 ans - 40% terres blanches et 60% caillottes
Elevage 8 mois en fûts de 1 à 4 vins
SANCERRE ROUGE 2023...
Cépage : 100% Pinot Noir - âge moyen des vignes: 40 ans - 40% terres blanches et 60% caillottes
Elevage 8 mois en fûts de 1 à 4 vins