LES DARONS 2022-MAGNUM-14%...
19,00 €
Cépages : 75% Grenache, 5% Carignan, 20% Syrah
Andreas Larsson: 90/100
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Cépages : 75% Grenache, 5% Carignan, 20% Syrah
Andreas Larsson: 90/100
Cépages : 100% Carignan
Age des vignes : entre 35 et 45 ans
Rendement : 40 hl/ha
Culture : agriculture raisonnée, sols argilo-calcaires Vinification & élevage : extraction à froid, pigeages, cuvaison de courte durée et élevage de 5 mois en cuve
Cépages : 90% Carignan, 10% Syrah.
Vignes de Carignan de 80 et 109 ans, Syrah de 25 ans.
L'élevage est 100% cuve. La recherche de la complexité aromatique, propre au raisin et à son terroir, et de la finesse de tanins correspond à ce choix.