Champagnes Dozage Zéro, Extra Brut, Brut, Demi-Sec, Blanc de Blancs, Rosé, millésimés, magnums et jéroboams, (2)

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CHAMPAGNE LOUIS BROCHET...

73,00 €

75% PINOT NOIR / 15% CHARDONNAY / 10% PINOT MEUNIER

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CHAMPAGNE LOUIS BROCHET...

18,00 €

75 % Pinot Noir - 15 % Chardonnay - 10 % Pinot Meunier

L'assemblage assure une identité et un style constant à ce Brut, qui se révèle complexe et harmonieux, laissant une impression de légèretéet de plénitude avec une longue note finale mentholée et anisée.

BOLLINGER BRUT - SPECIALE CUVEE - MAGNUM AVEC ETUI

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BOLLINGER BRUT-MAGNUM-12%...

132,00 €

Assemblage: 60% de Pinot Noir, 25% de Chardonnay, 15% de Meunier Plus de 85% de Grands et Premiers crus.

Utilisation exclusive de la cuvée.

Maturation: Un temps de maturation en cave plus de 2 fois supérieur aux règles de lAppellation

Dosage: Modéré, 7 à 8 grammes par litre

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CHAMPAGNE BERNARD DEPOIVRE...

64,00 €

50% Chardonnay / 25% Pinot noir et Meunier / 25% vins de réserve

Dosage 8g/l

Sélection Guide Hachette 2020

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CUVEE ROYALE BRUT...

85,00 €

Assemblage: 35% Chardonnay/35% Pinot Noir/30% Pinot Meunier

Crus assemblés : Plus de 20 crus différents dont les vignobles situés à Cumières, Damery, Hautvillers et Verneuil.

VIEILLISSEMENT : 36 mois en cave.

VINS DE RÉSERVE : Environ 20%.

DOSAGE: 7G/L

Notes: Decanter 90/100 - James Suckling 91/100

TAITTINGER DEMI BOUTEILLE BRUT CUVEE PRESTIGE 37.5cl

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TAITTINGER CUVEE PRESTIGE...

22,50 €

Le Brut Prestige signé Taittinger est un champagne frais et aérien, sur des notes fruitées .

Le Brut Prestige Taittinger est un assemblage de 40 % de Chardonnay et de 60 % de Pinot, provenant d'une cinquantaine de terroirs différents.

Cette importante proportion de Chardonnay est rare pour un brut sans années de grandes maisons.

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CHAMPAGNE LOUIS BROCHET...

23,00 €

100 % Pinot Noir

Le nez est riche et mature, il affiche une certaine vinosité avec des arômes de fruits confits (coing et citron), puis apparaissent des accents de viennoiserie et de brioche ainsi que des notes beurrées sur un frony miellé. La bouche suit le nez et affiche une grande maturité. L'attaque est néanmoins franche, fraîche et charnue.

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CHAMPAGNE LOUIS ROEDERER...

132,00 €

ORIGINES : 1/3 Vignoble de "La Rivière" 1/3 Vignoble de "La Montagne" 1/3 Vignoble de "La Côte" Les raisins de nos domaines sont complétés avec des raisins provenant de parcelles sélectionnées "Cur de Terroir"

CÉPAGES : 42% Chardonnay 40% Pinot noir 18% Meunier 243ème

ASSEMBLAGE : RÉSERVE PERPÉTUELLE : 31% (2012, 2013, 2014, 2015, 2016, 2017) VINS DE RÉSERVE ÉLEVÉS SOUS BOIS : 10% (2012, 2013, 2014, 2015, 2016, 2017) VENDANGE 2018 : 59% (dont 6% vinifiés sous bois)

FERMENTATION MALOLACTIQUE : 26% DOSAGE : 8g/l