BORDEAUX

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CHÂTEAU MAUCAILLOU 2019-75 CL-13% ALC.-AOC MOULIS
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CHÂTEAU MAUCAILLOU 2019-75...

38,50 €
Assemblage: 52% Cabernet Sauvigon / 41% Merlot / 7% Petit Verdot
Les vendanges manuelles et mécaniques ont été effectuées entre le 27 septembre et le 9 octobre. Vinification par cépage. Vinification traditionnelle avec pre-fermentation à une température de 22°C. Fermentation en cuve thermo-régulée, soutirage après 3 semaines. Élevage en fûts de 16 mois.
CHATEAU DE CERONS 2018-75CL-13.5% ALC-ROUGE-AOC GRAVES
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CHATEAU DE CERONS...

24,50 €
Cépages : 50% Cabernet Sauvignon, 50% Merlot
Sol: Argilo-graveleux, sous -sol calcaire à astéries marines 
Elevage 12 mois en barriques de chêne français, 50% de fûts neufs et 50% de un vin
Vignes de 25 ans en HVE 3.

James suckling: 90/100
Jancis Robinson: 15.5/20

LA FLEUR DE PEDESCLAUX 2015 - AOC PAUILLAC
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FLEUR DE PEDESCLAUX...

37,00 €

Cépages : 89% Merlot, 6% Cabernet Sauvignon, 3% Petit Verdot, 2% Cabernet Franc

Vinification: Remplissage des cuves par gravité. Macération préfermentaire à froid pendant 4 semaines à 3°C. Utilisation exclusive du délestage gravitaire et du pigeage durant la fermentation. Cuvaison longue (50 à 60 jours)

LA QUILLE ROUGE 2022-75CL-13.5% ALC.-AOC GRAVES
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LA QUILLE ROUGE...

13,50 €

Cépages : 30% Merlot - 70% Cabernet Sauvignon

Sols Argilo-graveleux avec un sous-sol calcaires à astéries marines.

Elevage en cuve pendant 6 mois.

Conduite du vignoble en Haute Valeur Environnementale niveau 3. (HVE 3)

CHATEAU MAURAC 2019-150CL-MAGNUM-14% ALC.-AOP HAUT-MEDOC
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CHATEAU MAURAC...

39,00 €
Cépages : 55% Merlot, 45% Cabernet Sauvignon
Elevage 70% en barrique 12 mois / 30% élevage en cuve
Vignes de 30 ans

Domaine certifié HVE3

- Coup de coeur 2 étoiles Guide Hachette 2020

Note 92 Wine Enthusiast 2019

Note 92 Wine Profile 2019


CHATEAU DE CERONS 2020-75CL-14.5% ALC-ROUGE-AOC GRAVES
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CHATEAU DE CERONS...

20,50 €
80% Merlot / 20% Cabernet Sauvignon
Elevage: 40% en barriques neuves de chênes Français pendant 12 mois et 60% en cuves.
Notes:
James Suckling: 90/00
Decanter: 91/100
Jane Anson: 92/100