BORDEAUX : Le Pressoir vous propose un choix complet de Bordeaux de petits propriétaires aux châteaux Grand crû classé Yquem Margaux cheval blanc Haut brion Mouton Rothschild etc
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Cépage : 100% Merlot - Sélection de Vieilles vignes de 45 ans
Elevage 12 mois en barriques neuves , de un vin et de deux vins par tiers
Ce vin est non collé pour préserver sa finesse.
Wine Enthusiast : 90/100
Cépage : 100% Merlot - Vignes de 35 ans en moyenne
Elevage un an en cuve dont 20% en barriques de 3 et 4 ans.
Wine Enthusiast: 91/100
2 étoiles et coup de coeur au guide Hachette 2023
Cépages : 40% Merlot, 39% Cabernet Sauvignon, 18% Cabernet Franc et 1% de Petit Verdot
Sols argilo-calcaire
Elevage 18 mois en fût
Cépages : 57% Cabernet Sauvignon, 35% Merlot, 3% Cabernet Franc, 5% Petit Verdot
Elevage : 12 mois en barriques
Age des vignes : en moyenne 30 ans
Dégustation : Tout en longueur et en puissance. Sucrosité fruitée, beaucoup d'élégance.
Cépages : 78% Merlot, 20% Cabernet Franc, 2% Cabernet Sauvignon
Élevage : Barriques de chênes français pendant 12 à 18 mois.
CERTIFICATION ENVIRONNEMENTALE
Cépages : 46% Cabernet Sauvignon, 44% Merlot et 10% Petit Verdot.
Elevage 12 à 15 mois en barrique de chêne (30 à 50 % de fûts neufs)
Cépages : 30% Merlot - 70% Cabernet Sauvignon
Sols Argilo-graveleux avec un sous-sol calcaires à astéries marines.
Elevage en cuve pendant 6 mois.
Conduite du vignoble en Haute Valeur Environnementale niveau 3. (HVE 3)
