Cépages : 80 % Merlot, 20 % Cabernet franc
Elevage entre 18 et 24 mois en fûts de chêne.
Cépages : 41% Cabernet Sauvignon, 50% Merlot, 7% Cabernet franc, 2% Petit Verdot
Elevage 16 mois en barriques de chêne français (45 % de bois neuf)
Cépages : 78% Merlot, 20% Cabernet Franc, 2% Cabernet Sauvignon
Élevage : Barriques de chênes français pendant 12 à 18 mois.
CERTIFICATION ENVIRONNEMENTALE
Cépages : 65% Sémillon, 35% Sauvignon
Fermentation : en barriques de
chêne 90% neuves
10% issues dun 1er vin durée 3 à 6 semaines
Elevage : en barriques de 18 à 24 mois
Issu des vignes les plus âgées, avec une moyenne de 55 ans.
NOTES:
94-96/100 VINOUS (ANTONIO GALLONI)
95/100 JAMES SUCKLING
94-95/100 ROBERTPARKER.COM
