ESPRIT DE MIEL CUVEE...
35,00 €
Plusieurs années pour la création de ce spiritueux rare. Eau-de-vie a été élaborée à partir d'hydromel composé d'un assemblage de 3 miels biologiques d'Isère, sans transhumance des abeilles et d'une levure de Riesling.
Fermentation d'un Hydromel à partir de miel dacacia bio de Printemps et d'Automne. Fermentation à basse température pendant 6 mois.
Distillation en Alambic Stupfler très lentement.
