Cépages : 80% Syrah, 20% Carignan
30% du vin avec un élevage de 12 mois en fût neuf / 1an / 2ans et 3 ans
Plébiscitées dans le monde entier, les Griottines® sont de savoureuses griottes sauvages dénoyautées et préparées dans une liqueur dont la recette unique est jalousement gardée.
Le bocal 1 litre Le Parfait est le format idéal pour l'usage culinaire.
Cépages : 100% Carignan
Age des vignes : entre 35 et 45 ans
Rendement : 40 hl/ha
Culture : agriculture raisonnée, sols argilo-calcaires Vinification & élevage : extraction à froid, pigeages, cuvaison de courte durée et élevage de 5 mois en cuve
