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FENTIMANS YUZU TONIC
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FENTIMANS YUZU TONIC WATER...

6,50 €

Résolument frais et exotique, il est le fruit dun assemblage dinfusions à base dextraits de yuzu, le célèbre agrume japonais très prisé des chefs et des mixologues, et de plantes.

Parfait pour élaborer des Gin Tonics, en particulier avec un London Dry Gin ou un gin riche en botaniques, il saccorde aussi très bien avec un rhum agricole comme le Trois Rivières Cuvée de lOcéan par exemple.

ELIXIR VEGETAL DE LA GRANDE CHARTREUSE
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ELIXIR VEGETAL-10 CL-69%...

17,50 €
Lélaboration de lÉlixir Végétal nécessite plusieurs semaines et se fait en trois étapes : la distillation pour obtenir larôme, la macération qui donne la couleur naturelle et lextraction qui permet de recueillir les propriétés bénéfiques des 130 plantes, fleurs, écorces, racines et épices qui le composent. Ses vertus résident en premier lieu dans lutilisation à létat naturel des plantes.
CAROLINE 2021-37.5CL-12.5% ALC.-AOC SAINT JOSEPH-LOUIS CHEZE
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CAROLINE 2021...

15,00 €

Cépages : 100% Syrah, 40 ans dâge, rendement compris entre 30 Hl/Ha et 35 Hl/Ha.

Cuvée : Cuvée élaborée depuis le millésime 1987, cest une parcelle située au-dessus des coteaux de Brèze à 300 mètres daltitude bénéficiant dune orientation plein sud. Caroline incarne la puissance de la S

Géologie du sol : Elément granitique à muscovite.

KAUKANI ORIGNE GINGEMBRE/CITRON A LA REGLISSE-500ML
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KAUKANI ORIGNE...

25,00 €

100% naturel - BIO

Kaukani, cest une gamme complète de concentrés de gingembre et citron qui se consomment comme un sirop (une bouteille de 500ml vous permet de réaliser plus de 4 litres de boisson). Il est 3 fois moins sucré quun sirop traditionnel. Nous le fabriquons de manière artisanale dans le sud de la France, au pied du Luberon, sans aucun colorant, aucun arôme ni aucun conservateur.

ANGOSTURA AROMATIC BITTERS-20CL-44.7%ALC.-
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ANGOSTURA AROMATIC...

26,00 €
Concentré de saveur, ce bitter est capable de transformer vos cocktails, particulièrement ceux à la vodka, au gin et au whisky. Il ravira vos sens dans les cocktails à base de rhum.
CUVEE ROYALE BRUT-DEMI BOUTEILLE-37.5CL-12%ALC.-J.PERRIER
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CUVEE ROYALE BRUT-DEMI...

21,50 €
Assemblage: 35% Chardonnay/35% Pinot Noir/30% Pinot Meunier

Crus assemblés : 

Plus de 20 crus différents dont les vignobles situés à Cumières, Damery, Hautvillers et Verneuil.



VIEILLISSEMENT : 36 mois en cave.



VINS DE RÉSERVE : Environ 20%.


DOSAGE: 7G/L

Notes: Decanter 90/100 - James Suckling 91/100

CHAMPELROSE 2022-MAGNUM-14%-AOC CORNAS-DOMAINE COURBIS
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CHAMPELROSE 2022-MAGNUM-13%...

78,00 €
Cépage : 100% Syrah

Situation géographique : Sur la rive droite du Rhône, proche de Valence 

Terroir : Arène granitique avec un sol très pauvre et filtrant.

Vinification : En cuves inox, fermées et thermorégulées avec une température de vinification contrôlée (entre 30 et 32°C). Une vinification de type vin de garde.

Elevage : Elevage en barriques neuves (25%), en barrique de 1 vin (20%) et barriques de 2 vins (55%). La mis en bouteille se fait au bout de 16 mois d'élevage.
DOMUS MAXIMUS 2017 MAGNUM CHATEAU MASSAMIER LA MIGNARDE
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DOMUS MAXIMUS...

89,00 €

Cépages : 80% Syrah, 20% Grenache

VINIFICATION : Vendanges manuelles en comportes puis longue macération pelliculaire (plus de 20jours) avec contrôle des températures ; élevage en barriques neuves et dun vin puis agrément 20 mois après les vendanges.