Catalogue (32)

TERRES SALEES ROUGE...

18,50 €

Cépage : 100% Merlot

L'extraction durant la fermentation se fait uniquement par pigeage afin de n'avoir que le meilleur des tanins. Puis le vin est entonné en barriques où il fera sa "malo". Il restera ainsi sur lies durant 7 mois. Puis il est soutiré et placé en barriques neuves pour 5 mois supplémentaires.

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LES BONNES BLANCS...

10,00 €

Cépages: Maccabeu, Grenache blanc, Rolle.

Vinification traditionnelle en pressurage direct.

Terrasses d'alluvions et de galets roulés.

CERTIFIE BIO

LES EYGATS 2021-75CL-AOC CORNAS-DOMAINE COURBIS

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LES EYGATS 2021-75CL-14%...

59,50 €

100% SYRAH

Elevage: 18 mois en fûts neufs (50%) et fûts de 1 vin (50%).

Production de 5000 bouteilles environ

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AOC PIC SAINT LOUP...

17,50 €

Cépages: 50 % Syrah, 30 % Mourvedre, 10 % Grenache, 10 % Cinsault.

Sol: Eboulis calcaires (gravette)

Elevage: 12 mois dont 50% en fûts de plusieurs vins.

VIN BIO

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CORTON CHARLEMAGNE GC...

272,00 €

100% Chardonnay,

18 mois en fûts de chêne dont 75% de neuf

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SANCERRE ROUGE "PRESTIGE"...

22,50 €

100% Pinot Noir - vignes d'age moyen de 55 ans - sol 100% Caillottes

Elevage pendant un an en fûts de chêne neufs et d'un vin

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CHÂTEAU D'YQUEM...

390,00 €

Cépages: 55% Sémillon, 45% Sauvignon blanc.

Situé au sud de Bordeaux, le Château d'Yquem fait partie des plus belles références parmi les grands vins de Sauternes.

NOTE JS: 96/100

Le Château d'Yquem est un lieu extraordinaire, niché au cur des collines de l'appellation Sauternes, riche d'une centaine d'hectares plantées sur une mosaïque de terroir gravelo-sableux.