Catalogue (3)

MORILLON 1.5L BLANC 2020 14,5% Alc. JEFF CARREL

MORILLON BLANC...

26,00 €

Cépage : 100% Chardonnay

VIN JAUNE CHÂT. CHALON 62CL 2011 DOM. GENELETTI

C'est un vin au nom mysterieux et légendaire, qui a lui seul suffit à faire la renommée du JURA. Il est le produit de soins attentifs et de tradition séculaire. Seul le cépage « Savagnin » permet d'obtenir ce vin unique au goût si particulier : dit « jaune ».

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CHAMPAGNE GOSSET GRANDE...

119,00 €

Cépages : 45 % Pinot Noir, 45 % Chardonnay, 10 % Pinot Meunier

Elevage en cuve

Dosage : 8 g/l

GOSSET 1/2BT GRANDE RESERVE 37.5cl- 12pourcent

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CHAMPAGNE GOSSET GRANDE...

32,00 €

Les raisins proviennent des meilleurs Crus de la Marne.

Chardonnay 45% / Pinot Noir 45% / Pinot Meunier 10%

Dosage: 8g/l - Vieillissement 3 ans minimum

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GENEPI DES PERES...

13,00 €

Le « Génépi » est un terme générique donné par les habitants de la région à plusieurs plantes aromatiques (armoises) des Alpes.

Pour les montagnards, la tradition est de récolter ces plantes en août et de les faire macérer dans de lalcool.

Chaque montagnard a sa recette secrète pour faire du Génépi.

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CHÂT. MAYNE-VIEIL...

32,00 €

Cépages : 100% Merlot

Terroir : Coteaux de limons argileux à pente modérée

Age des Vignes: De 40 ans en moyenne

Vignoble : 47Ha dont 32Ha sur l'air AOC Fronsac et 15Ha sur l'air AOC Bordeaux

Vinification: Fermentation traditionnelle en cuves inox thermorégulées avec un élevage d'un an et demi en cuve et 10% en vieilles barriques de 3/4 ans.

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CHAMPAGNE DEUTZ BRUT...

28,20 €

33 % Chardonnay, 33 % Pinot Noir, 33 % Pinot Meunier

Terroir : Montagne de Reims

Elevé en Cuve

Arômes : Floral - Fruité - Toasté

Idéal à l'apéritif

Température de service : 9°C

Dosage : entre 6 et 12 g/l

NAPOLEON (15ans) 1.5L 40pourcent COGNAC VOYER

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COGNAC VOYER NAPOLEON...

145,00 €

Cépage : 100% Ugni Blanc.

Appellation : Grande Champagne 1er Cru

Contenance : 150cl

Présentation : Bouteille en étui

TAV : 40% Vol.

Vieillissement indicatif : assemblage de plus de 10 ans jusquà 20 ans

VSOP (7ans) 1.5L 40% COGNAC VOYER-MAGNUM

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COGNAC VOYER VSOP (6ANS...

116,50 €

Cépage : 100% Ugni Blanc

Issu 100% du terroir le plus célèbre de la région de Cognac, la Grande Champagne, François Voyer VSOP est une eau-de-vie riche, complexe et persistante en bouche. François Voyer VSOP est un assemblage d'eaux-de-vie de 6 à 14 ans d'âge, distillées sur les lies et vieillies pendant 3 ans en fûts de chêne neufs de Limousin de chauffe moyenne, puis en tonneaux dans un chai humide.