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CHAMPAGNE GOSSET GRAND ROSE...

50% Chardonnay / 50% Pinot Noir dont 8% de vin rouge

3 ans de cave minimum

Villages: Avize/Chouilly/Villers-Marmery/Bouzy/Ambonnay/Verzenay

Dosage 8g/l

CHÂT. MAYNE-VIEIL...

Cépages : 100% Merlot

Terroir : Coteaux de limons argileux à pente modérée

Age des Vignes: De 40 ans en moyenne

Vignoble : 47Ha dont 32Ha sur l'air AOC Fronsac et 15Ha sur l'air AOC Bordeaux

Vinification: Fermentation traditionnelle en cuves inox thermorégulées avec un élevage d'un an et demi en cuve et 10% en vieilles barriques de 3/4 ans. 

COGNAC VOYER VSOP (6ANS...

Cépage : 100% Ugni Blanc

Issu 100% du terroir le plus célèbre de la région de Cognac, la Grande Champagne, François Voyer VSOP est une eau-de-vie riche, complexe et persistante en bouche. François Voyer VSOP est un assemblage d'eaux-de-vie de 6 à 14 ans d'âge, distillées sur les lies et vieillies pendant 3 ans en fûts de chêne neufs de Limousin de chauffe moyenne, puis en tonneaux dans un chai humide.

BOLLINGER BRUT-MAGNUM-12%...

Assemblage: 60% de Pinot Noir, 25% de Chardonnay, 15% de Meunier Plus de 85% de Grands et Premiers crus.

Utilisation exclusive de la cuvée.

Maturation: Un temps de maturation en cave plus de 2 fois supérieur aux règles de lAppellation

Dosage: Modéré, 7 à 8 grammes par litre

BAS-ARMAGNAC...

Raisins issus exclusivement de la propriété 

Distillation « maison » simple et séparée, cépage par cépage 

Façonnage à la propriété des barriques de chêne de Gascogne pour un élevage de la plus grande finesse 

Élevage entre 6 à 12 ans, cépage par cépage et millésime par millésime 

L Ugni-Blanc et la Folle Blanche sont majoritaires 

Traçabilité totale durant le vieillissement