Catalogue (21)

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CHÂTEAU POTENSAC...

39,50 €

Cépages : Merlot, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc

75CL ST VERAN LES CHATENAYS 2019 BLANC DOMAINE CARRETTE

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SAINT-VERAN "LES CHATENAYS"...

17,50 €

Cépage : 100 % Chardonnay

Elevage: En cuve inox pendant 6 mois, sur lie, sans bâtonnage, ni soutirage.

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CORTON CHARLEMAGNE GC BLANC...

165,00 €

Cépage : 100% Chardonnay

Elevage 12 mois en fûts de chêne - 50 % de fûts neufs - Fermentation malolactique totale - Collage avant la mise en bouteille.

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DOMAINE DE CHANTEGUT LA...

22,00 €

Cépages : 70% Grenache, 30% Syrah

ELEVAGE : 18 MOIS EN DEMI-MUIDS

Terroir : galets roulés reposant sur une base argilo-calcaire.

Viticulture : Les vignes sont situées sur le plateau des Garrigues sur la commune de Sarrians. Nous pratiquons une agriculture raisonnée sans désherbage chimique.

Vinification: Le vin est relogé en fût de chêne 600L (100%). La mise en bouteilles est effectuée au bout d'un élevage de 18 mois.

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FENTIMANS YUZU TONIC WATER...

6,50 €

Résolument frais et exotique, il est le fruit dun assemblage dinfusions à base dextraits de yuzu, le célèbre agrume japonais très prisé des chefs et des mixologues, et de plantes.

Parfait pour élaborer des Gin Tonics, en particulier avec un London Dry Gin ou un gin riche en botaniques, il saccorde aussi très bien avec un rhum agricole comme le Trois Rivières Cuvée de lOcéan par exemple.