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"LA SERRANNE" AOC BUGEY...
10,00 €
100% Chardonnay - VIN BIO
Sol Argilo-Limoneux
Elevage 6 mois sur lies en cuve
QUINTA DO INFANTADO DOC...
19,50 €
Cépages: Touriga Nacional, Touriga Franca et Tinta Rosiz.
Elevage en cuve et en fûts de chêne Français neufs et de 1 , 2 et 3 vins.
LES MOULEYRES...
12,00 €
Assemblage: 60% Syrah / 25% Mourvèdre / 15% Grenache
Sélections parcellaires. Fermentation en cuves séparément des cépages.
Elevage 8 à 12 mois en barriques neuves.
Vin non filtré.
CUVEE SIR WINSTON CHURCHILL...
280,00 €
Assemblage de Grands Crus de Pinot Noir et de Chardonnay.
Chaque bouteille est remuée à la main.
Vieillissement en cave au moins 10 ans.
WINE ADVOCATE: 96/100
WINE SPECTATOR: 95/100
KYRO MALT RYE...
60,00 €
Catégorie: Rye Whisky - FINLANDE
Seigle 100% Finlandais et 100% Malté
Distillation en Pot Still et vieillissement en fûts de chêne Américain 100% neufs.
LA BASTIDE BLANCHE ROUGE...
29,50 €
Assemblage: 76% Mourvèdre, 17% Grenache, 5% Cinsault, 2% Syrah
Fermentation malolactique en foudre et élevage 18 mois en foudre de 13 à 80hl.
Vin certifié BIO
BEAUNE CLOS DES FEVES...
112,00 €
Cépage : 100% Pinot Noir
Localisation : Monopole du Domaine Chanson au coeur des Premiers Crus de Beaune. La vigne de 4,10 hectares est située à mi-coteau. Le Clos des Fèves était répertorié dès 1307 sous le nom latin de "Fae" (le hêtre en latin).
Sol : Argiles limons, sables dans des proportions équilibrées.
Localisation : Monopole du Domaine Chanson au coeur des Premiers Crus de Beaune. La vigne de 4,10 hectares est située à mi-coteau. Le Clos des Fèves était répertorié dès 1307 sous le nom latin de "Fae" (le hêtre en latin).
AOC MOULIN A VENT...
20,00 €
Cépage : 100% Gamay - vignes de 50 ans - vinification en levures indigènes et très peu de sulfites ajoutés.
Sol: Arène granitique rose friable avec des filons de manganèse.
Vignes en culture raisonnée.
Elevage en cuve et foudre en bois.
AOC BANYULS RIMAGE...
20,00 €
Cépages : Grenache noir 100%
Le Rimage 2018 est un vin idéal pour accompagner les plats épicées.
Vignoble : Sol cambrien composé essentiellement de schistes bruns en décomposition.
Vendanges : Récolte manuelle en comporte de 20 Kg, récolte intervenant à belle maturité des raisins.
AOP COLLIOURE BLANC"LE...
15,50 €
Cépages : 60% Grenache blanc, 40% Grenache gris
Le Petit Couscouril blanc est un vin naturellement vif avec un caractère marin.
Vignoble : Sol cambrien composé essentiellement de schistes bruns en décomposition.
Vendanges : Récolte manuelle en comporte de 20 Kg, récolte intervenant à belle maturité des raisins, favorisant la préservation de l'acidité naturelle et la maturité aromatique.
CHATEAU SIMONE BLANC...
56,00 €
Cépages : 80% Clairette, 10% Grenache blanc, 5% Bourboulenc, 3% Ugni blanc, 2% Muscat blanc.
Vignoble : Sur pentes de coteaux exposés au Nord, sols déboulis calcaire.
Vendanges : Effectuées exclusivement à la main, à pleine maturité, avec triage des raisins.