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"LA SERRANNE" AOC BUGEY...
10,00 €
100% Chardonnay - VIN BIO
Sol Argilo-Limoneux
Elevage 6 mois sur lies en cuve
QUINTA DO INFANTADO DOC...
19,50 €
Cépages: Touriga Nacional, Touriga Franca et Tinta Rosiz.
Elevage en cuve et en fûts de chêne Français neufs et de 1 , 2 et 3 vins.
LES MOULEYRES...
12,00 €
Assemblage: 60% Syrah / 25% Mourvèdre / 15% Grenache
Sélections parcellaires. Fermentation en cuves séparément des cépages.
Elevage 8 à 12 mois en barriques neuves.
Vin non filtré.
CUVEE SIR WINSTON CHURCHILL...
280,00 €
Assemblage de Grands Crus de Pinot Noir et de Chardonnay.
Chaque bouteille est remuée à la main.
Vieillissement en cave au moins 10 ans.
WINE ADVOCATE: 96/100
WINE SPECTATOR: 95/100
KYRO MALT RYE...
60,00 €
Catégorie: Rye Whisky - FINLANDE
Seigle 100% Finlandais et 100% Malté
Distillation en Pot Still et vieillissement en fûts de chêne Américain 100% neufs.
LA BASTIDE BLANCHE ROUGE...
29,50 €
Assemblage: 76% Mourvèdre, 17% Grenache, 5% Cinsault, 2% Syrah
Fermentation malolactique en foudre et élevage 18 mois en foudre de 13 à 80hl.
Vin certifié BIO
BEAUNE CLOS DES FEVES...
112,00 €
Cépage : 100% Pinot Noir
Localisation : Monopole du Domaine Chanson au coeur des Premiers Crus de Beaune. La vigne de 4,10 hectares est située à mi-coteau. Le Clos des Fèves était répertorié dès 1307 sous le nom latin de "Fae" (le hêtre en latin).
Sol : Argiles limons, sables dans des proportions équilibrées.
Localisation : Monopole du Domaine Chanson au coeur des Premiers Crus de Beaune. La vigne de 4,10 hectares est située à mi-coteau. Le Clos des Fèves était répertorié dès 1307 sous le nom latin de "Fae" (le hêtre en latin).
AOC MOULIN A VENT...
20,00 €
Cépage : 100% Gamay - vignes de 50 ans - vinification en levures indigènes et très peu de sulfites ajoutés.
Sol: Arène granitique rose friable avec des filons de manganèse.
Vignes en culture raisonnée.
Elevage en cuve et foudre en bois.
AOP COLLIOURE BLANC"LE...
15,50 €
Cépages : 60% Grenache blanc, 40% Grenache gris
Le Petit Couscouril blanc est un vin naturellement vif avec un caractère marin.
Vignoble : Sol cambrien composé essentiellement de schistes bruns en décomposition.
Vendanges : Récolte manuelle en comporte de 20 Kg, récolte intervenant à belle maturité des raisins, favorisant la préservation de l'acidité naturelle et la maturité aromatique.
CHATEAU SIMONE BLANC...
56,00 €
Cépages : 80% Clairette, 10% Grenache blanc, 5% Bourboulenc, 3% Ugni blanc, 2% Muscat blanc.
Vignoble : Sur pentes de coteaux exposés au Nord, sols déboulis calcaire.
Vendanges : Effectuées exclusivement à la main, à pleine maturité, avec triage des raisins.
SOBER SPIRITS...
29,50 €
0% ALCOOL
Aucun allergénes - VEGAN
Infusion de chêne Français, Distillats et extraits (extraction de rhum, chêne Français, écorces d'orange, cacao), miel de canne à sucre, Glycérine végétale, Acide citrique, Sorbate de portassium.
2021 Meilleur Rhum Sans Alcool au Monde Concours Internationnal IWSC de Londres.
2022 Meilleur Rhum Sans Alcool au Monde Concours Internationnal SFWSC de San Francisco.
2022 Meilleur Rhum Sans Alcool au Monde Concours Internationnal SFWSC de San Francisco.