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DARWIN CABERNET BLANC...
16,50 €
Élaboré à partir de nouveaux cépages résistants, il est sans traitements phytosanitaires, reflétant notre engagement pour un vin pur et authentique.
Cépage: Cabernet Blanc / cépage résistant.
BIO
VIN DE FRANCE
L'EMILIENNE...
16,00 €
100% Gros Manseng - vin bio
Méthode ancestrale. Vin légérement effervescent.
Le sucre perçu à la dégustation provient 100% du raisin.
BOLLINGER LA GRANDE ANNEE...
185,00 €
60% Pinot Noir / 40% Chardonnay. La Grande Année 2015 est un assemblage de 11 crus majoritairement de Verzenay, Aÿ et Mareuil sur Aÿ pour les 60% de Pinot Noir et de Chouilly et Avize pour les 40% de Chardonnay. La fermentation est réalisée entièrement en fûts de chêne et la maturation seffectue sous bouchons de liège, pour un temps de vieillissement en cave. Le dosage est de 8 grammes par litre.
"LA SERRANNE" AOC BUGEY...
10,00 €
100% Chardonnay - VIN BIO
Sol Argilo-Limoneux
Elevage 6 mois sur lies en cuve
QUINTA DO INFANTADO DOC...
19,50 €
Cépages: Touriga Nacional, Touriga Franca et Tinta Rosiz.
Elevage en cuve et en fûts de chêne Français neufs et de 1 , 2 et 3 vins.
LES MOULEYRES...
12,00 €
Assemblage: 60% Syrah / 25% Mourvèdre / 15% Grenache
Sélections parcellaires. Fermentation en cuves séparément des cépages.
Elevage 8 à 12 mois en barriques neuves.
Vin non filtré.
CUVEE SIR WINSTON CHURCHILL...
280,00 €
Assemblage de Grands Crus de Pinot Noir et de Chardonnay.
Chaque bouteille est remuée à la main.
Vieillissement en cave au moins 10 ans.
WINE ADVOCATE: 96/100
WINE SPECTATOR: 95/100
LA BASTIDE BLANCHE ROUGE...
29,50 €
Assemblage: 76% Mourvèdre, 17% Grenache, 5% Cinsault, 2% Syrah
Fermentation malolactique en foudre et élevage 18 mois en foudre de 13 à 80hl.
Vin certifié BIO
BEAUNE CLOS DES FEVES...
112,00 €
Cépage : 100% Pinot Noir
Localisation : Monopole du Domaine Chanson au coeur des Premiers Crus de Beaune. La vigne de 4,10 hectares est située à mi-coteau. Le Clos des Fèves était répertorié dès 1307 sous le nom latin de "Fae" (le hêtre en latin).
Sol : Argiles limons, sables dans des proportions équilibrées.
Localisation : Monopole du Domaine Chanson au coeur des Premiers Crus de Beaune. La vigne de 4,10 hectares est située à mi-coteau. Le Clos des Fèves était répertorié dès 1307 sous le nom latin de "Fae" (le hêtre en latin).
AOC MOULIN A VENT...
20,00 €
Cépage : 100% Gamay - vignes de 50 ans - vinification en levures indigènes et très peu de sulfites ajoutés.
Sol: Arène granitique rose friable avec des filons de manganèse.
Vignes en culture raisonnée.
Elevage en cuve et foudre en bois.