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CERDON 75CL 8pourcent CLOS DE LA BIERLE-BIODYNAMIE

CERDON DU BUGEY MA PETITE...

14,00 €
SYRAHVISSANTE 2024-75CL-13% ALC.-LOUIS CHEZE

SYRAHVISSANTE 2024-75CL-13%...

10,10 €
CHAMPAGNE RUINART BLANC DE BLANCS 37.5CL

RUINART BLANC DE...

57,00 €
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BALVENIE DOUBLEWOOD 17 ANS 43% ALC. - 70CL
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BALVENIE "DOUBLEWOOD" 12...

71,00 €

Vieilli en fûts de bourbon puis affinée en fûts de sherry

Il est laîné de l'expression phare de la distillerie, le Doublewood 12 ans d'âge.

La référence partage ce même ADN, avec des saveurs miellées prononcées, mais ce distingue par des arômes de vanille plus profond, des notes de pomme verte, de caramel crémeux, et une richesse remarquablement complexe.

BALVENIE WEEK OF PEAT 14 ANS 48.3% ALC. - 70CL
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BALVENIE "WEEK OF PEAT" 14...

112,00 €

C'est l'histoire de Ian Millar qui, grâce à la tourbe du Speyside, instaure chez The Balvenie des notes fumées pendant une semaine dans l'année.

Ce Whisky vieillit exclusivement en fûts de chêne américain pendant 14 ans  ce qui lui confère rondeur et douceur avec un équilibre parfait entre des notes fumées de tourbe et celles de vanille et miel.

TULLIBARDINE SOVEREIGN-70CL-SINGLE MALT-HIGHLAND-ECOSSE-43% ALC
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TULLIBARDINE "SOVEREIGN"...

53,00 €
Single Malt Highland, Ecosse
Vieillissement en fûts de Bourbon, principalement à partir de Whisky ayant vieillis dans des fûts de chêne neufs.
Sovereign est le produit signature de la Maison Tullibardine.
Eau pure et cristalline des montagnes d'Ochil Hills utilisée pour la distillation des whiskies.
TULLIBARDINE 225 SAUTERNES CASK FINISH-70CL-SINGLE MALT-HIGHLAND-ECOSSE-43% ALC
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TULLIBARDINE "225...

58,00 €
Vieilli en fûts de Bourbon, puis 12 mois dans des fûts Bordelais de 225l, provenant des vignobles les plus connus du Sauternais.

Médailles d'argent aux Spirits Challenges 2018 et 2019.
OCTOMORE 12.3-62.1%ALC.-MILLESIME 2015-118.1PPM TOURBE-70CL
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OCTOMORE...

265,00 €
Un des plus tourbés au monde (118.1 ppm)
Élaboré à partir d'orge 100% écossaise et d'eau douce d'Islay.
Millésime 2015 élaboré à partir d'orge récoltée en 2014.
Vieillissement 5 ans: 75% en fûts de Whisky Américain de 1er remplissage, 25% en fût de Sherry PX de 1er remplissage.
Non filtré à froid
L'orge provient de la ferme Octomore pour cette version 12.3. cultivée par James Brown juste à 3kms de la distillerie.
THE SWEET TOAST OF AMERICAN OAK 12 ANS-43% ALC.-THE BALVENIE
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THE SWEET TOAST OF AMERICAN...

79,00 €
Kelsey McKechnie a profité d'une seconde chauffe des fûts de bourbon pour élaborer un "The Balvenie" encore plus fruité.
Traditionnellement déjà brûlés à l'intérieur, ces fûts provenant du Kentucky ont subi une seconde chauffe une fois arrivés en Ecosse afin d'extraire encore plus en profondeur les arômes fruités et vanillés si caractéristique à "The Balvenie"
BRUICHLADDICH ISLAY BARLEY 2014-70CL-50%ALC.-8 ANS D'AGE
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BRUICHLADDICH ISLAY BARLEY...

79,00 €
Distillé à base d'orge de 8 fermes sur l'Ile d'Islay (variété concerto)
Distillation lente dans un alambic datant de l'époque victorienne afin d'extraire toutes les huiles et matières grasses contenues dans l'orge.
Vieillissement pendant 8 ans dans des fûts de Bourbon de et de Xérès
Mis en bouteille à 50% Alc., sans filtration à froid et sans ajout de caramel colorant.
Whisky Non Tourbé
OCTOMORE 13.3-70CL-61.1%ALC.-ECOSSE-ISLAY-SINGLE MALT WHISKY
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OCTOMORE...

278,00 €
La marque fortement tourbée de la distillerie emblématique située au lîle dIslay : Bruichladdich. Octomore 13.3 est un single malt réputé pour être lun des plus tourbés au monde avec 129.3 ppm. Élaboré à partir dorge 100% originaire de la ferme Octomore sur lîle dIslay (variété Concerto) Millésime 2016 élaboré à partir dorge récoltée en 2015. Vieillissement pendant 5 ans en fûts de whiskey américain de 1er remplissage ainsi quen fût de chênes européens de second remplissage provenant de la région de Rivesaltes en France et de la région de Ribera del Duero en Espagne