AOP COLLIOURE ROUGE 2021...
Cépages : 80% Grenache noir, 10% Syrah, 10% Carignan
Le Petit Couscouril rouge est un vin d'un tempérament méditerranéen, généreux et solaire.
Vignoble : Sol cambrien composé essentiellement de schistes bruns en décomposition.
Vendanges : Récolte manuelle en comporte de 25 Kg, récolte intervenant à belle maturité des raisins, favorisant la maturité aromatique.