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IGP LANGUEDOC NARBONNES/PERIGNAN

IGP LANGUEDOC NARBONNES/PERIGNAN

Il y a 3 produits.

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  • Couleur : Rouge
  • Contenance : 75cl
  • Contenance : 150cl

TERRES SALEES ROUGE...

Cépage : 100% Merlot

L'extraction durant la fermentation se fait uniquement par pigeage afin de n'avoir que le meilleur des tanins. Puis le vin est entonné en barriques où il fera sa "malo". Il restera ainsi sur lies durant 7 mois. Puis il est soutiré et placé en barriques neuves pour 5 mois supplémentaires.