Cépage : Très vieux Grenaches plantés au lieux-dit "Le Claux"
Vendanges entières. Elevage 12 mois avec 20% en pièces neuves, 50% en pièces de 1 vin et 30% en pièces de 2 vins
NOTES: JANCIS ROBINSON:17.5+ / WINE SPECTATOR 97/100 / Jeb Dunnuck: 97/100
Maturité: 2023-2030
Cépages : Cabernet sauvignon, Merlot, Cabernet franc, Petit Verdot
Âge de la vigne : 35 ans
Sol : Gravier dans la profondeur
Climat : Climat océanique
Rendements : Rendements modérés
Le Ledaig 10 ans est la signature de la grande distillerie Tobermory située sur l'île de Mull. Ledaig 10 ans d'âge proposent des notes maritimes : salées mais aussi chaudes comme si vous étiez près dun feu de bois. La bouche se montre à la fois fruitée (agrumes) et fumée. Ce whisky légèrement tourbé rivalise avec certains des meilleurs whiskies d'Islay.
Sol : Haut de Cote, plateau argilo-calcaire portlandien.
Surface : 9 Hectares
Terrasses d'alluvions et de galets roulés.
CERTIFIE BIO
Cépages: 50 % Syrah, 30 % Mourvedre, 10 % Grenache, 10 % Cinsault.
Sol: Eboulis calcaires (gravette)
Elevage: 12 mois dont 50% en fûts de plusieurs vins.
VIN BIO
