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GIN N°1 ADN-70CL-43%...
49,00 €
GIN BIO de la région Auvergne-Rhône-Alpes
19 botaniques de la région; distillation lente de 9 heures. Les botaniques sont dans un panier inox au point culminant de l'alambic. La vapeur d'alcool entre en contact pour se gorger de saveurs avant d'être condensée.
Alambic unique avec 3 paniers d'infusions.
Moût: Alcool de blé BIO, d'eau et de Gin ADN N°1.
CHATEAU PEYRASSOL ROSE 2023...
48,00 €
50% de cinsault, 25% de grenache, 10% de syrah, 8% de mourvèdre, 4% de tibouren, 3% de vermentino et d'ugni blanc
Dès la fin des fermentations, un léger soutirage au clair permet de ne garder que le meilleur des lies qui sont ensuite travaillées soigneusement pour favoriser à la fois lexpression aromatique et le potentiel de tenue dans le temps de ces arômes
SAINT JOSEPH F.MERLIN...
56,50 €
Cépage : 100% Syrah - Parcelle au Nord de l'appellation.
Vinification en cuve tronconique bois. Elevage douze mois en barrique de 225 litres avec 20% de bois neufs.
Potentiel de garde: 5 à 10 ans
APOSTOLES ROSA MOSQUETA...
46,00 €
Gin argentin à base de baies de genièvre, graines de coriandre, feuilles de yerba-mate, menthe poivrée, eucalyptus, pamplemousse rose et rose mosqueta.
% Alcool : 40°
% Alcool : 40°
GIN NORMINDIA...
35,00 €
Déclinaison de la version classique du Gin Normindia. Macération du gin avec des écorces de pamplemousse. Il est à nouveau distillé pour lui donner une dimension encore plus fruitée.
CAROLINE...
63,00 €
Cépages : 100% Syrah, 40 ans dâge, rendement compris entre 30 Hl/Ha et 35 Hl/Ha.
Cuvée élaborée depuis le millésime 1987, cest une parcelle située au-dessus des coteaux de Brèze à 300 mètres daltitude bénéficiant dune orientation plein sud. Caroline incarne la puissance de la Syrah.
Géologie du sol : Elément granitique à muscovite.
ANGOSTURA 1919 70CL 40% Alc.
49,00 €
Rhum vieux de tradition anglaise - Fûts de Bourbon brûlés
NOUVEAU BLEND
LOUISE...
45,00 €
Ingrédients:
Kiwi, Baie de Genièvre, Rhizome d'Iris, Citronnelle, Baie de Timur, Cordiandre, Thym citron
Toutes les baies proviennent de la région Rhône Alpes Auvergne
Distillation dans un Alambic hybride en cuivre de 150 litres. Colonnes de 3 plateaux qui donnent la pureté.
GENEROUS GIN...
42,00 €
Leau de vie est produite sur de petits alambics charentais à repasse, gage dune élégance, nécessaire à la réalisation de nos Gins Generous.
BIRDIE GIN...
46,00 €
Botaniques: Baies de Genévrier, feuilles de Shiso, Coriandre, Baies de Tasmanie, Fleurs d'Hibiscus, Citronnelle.
la feuille de Shiso est une plante aromatique au parfum unique frais, fruité et légérement mentholé.
AS WE GET IT CASK...
67,00 €
Un whisky fabriqué « à lancienne », mis en bouteille « brut de fût » dans le plus pur respect de la tradition, As We Get It est sans nul doute le whisky quil faut avoir dans sa collection de belles bouteilles.