Catalogue (2)

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MONTLOUIS-SUR-L. "CLAIRE DE...

14,50 €

Cépage : 100% Chenin

Elevage en cuve

Conservation: 2 à 7 ans

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FENTIMANS GINGER ALE WATER...

6,50 €

Une boisson claire à l'arôme net et caractéristique de gingembre. La sensation moelleuse en bouche provient de l'infusion de racine pure de gingembre chinois. Le goût de gingembre caractéristique mais léger de ce soda lui confère des saveurs généreuses.

DRINK ME 2018 ROUGE - NIEPOORT PORTUGAL DOC DOURO

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DOC DOURO "DRINK ME" 2019...

13,00 €

Cépages : Touriga Franca, Touriga National, Tinta Roriz

Région DOURO

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GAMARET PIERRE DOREE...

12,20 €

Cépage : 100% Gamaret

Terra Vitis

Cépage rare, planté sur des terroirs d'argile.

Ce vin se caractérise par sa puissance.

Taux d'alcool : 13.5 %

Garde : 8 à 10 ans

Accords, Mets & Vins : Viandes en sauces, plats épicés...

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REGNIE "LES BOIS"...

13,50 €

Cépage : 100% Gamay

Vinification traditionnelle du Beaujolais (semi-carbonique) en grappes entières

Cuves inox et ciment

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BEAUME DE VENISE "CDM"...

16,20 €

Cépages : 70% Grenache, 30% Syrah

TERROIR : Le vignoble sétend entre 300 et 350 m daltitude au cur des Dentelles de Montmirail, massif montagneux de forme dentelée, qui fait la joie des amoureux de nature sauvage et descalade. Le sol est constitué de marnes et de calcaire. Les vignes étagées en coteaux bénéficient dun ensoleillement maximum.

VINIFICATION: Récolte manuelle à maturité optimale. Vinification en cépage séparé pour développer les caractéristiques de chacun. Macération denviron 3 semaines pour une extraction optimale des arômes et du fruit. Elevage en cuve de 18 mois.

Decanter 15.5/20

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BOURGOGNE "LE VIGNOT" RGE...

16,50 €

Cépage : 100% Pinot Noir

1er lieu-dit mis en avant au Domaine en Pinot Noir sur un très beau coteau exposé Est, Sud-Est, très précoce. Le Domaine compte aujourd'hui 7ha de Pinot Noir, et Francis a été l'un des premier à planter du Pinot Noir en Mâconnais dans les années 60.

Elevage: Fûts de chêne 100% de 3 à 5 ans + 15% de fûts neufs

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"ESTATE" MALBEC...

14,50 €

Cépage : 100% Malbec

Provenant du meilleur vignoble situé a "El Cepillo" (1150 mètres d'altitude) et "Gualtalary" ( à 1350 mètres), Doña Paula reflète les caractéristiques singulières du "Valle del Uco", terroir de climats froids avec des sols caillouteux et minérals.