LES DARONS 2022-MAGNUM-14%...
Cépages : 75% Grenache, 5% Carignan, 20% Syrah
Andreas Larsson: 90/100
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Cépages : 75% Grenache, 5% Carignan, 20% Syrah
Andreas Larsson: 90/100
Cépages : 100% Carignan
Age des vignes : entre 35 et 45 ans
Rendement : 40 hl/ha
Culture : agriculture raisonnée, sols argilo-calcaires Vinification & élevage : extraction à froid, pigeages, cuvaison de courte durée et élevage de 5 mois en cuve
Ce vin est issu de la commune de Condrieu, lieu-dit Côte-Chatillon, sur des sols granitiques. Après un débourbage de 12 heures, les vins sont vinifiés et élevés sur lies fines en barriques de 400 litres durant 10 mois
30% Syrah 40% Grenache - 25% cinsault 5% rolle
Elevage sur lies fines en cuves inox et béton pendant 2 mois. Toutes les cuves sont ensuite soutirées puis filtrées fin décembre.
Les assemblages sont menés studieusement début janvier et le vin est prêt à dégustation autour du 15 février.