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DOC DOURO "DRINK ME" 2019...
13,00 €
Cépages : Touriga Franca, Touriga National, Tinta Roriz
Région DOURO
GAMARET PIERRE DOREE...
12,20 €
Cépage : 100% Gamaret
Terra Vitis
Cépage rare, planté sur des terroirs d'argile.
Ce vin se caractérise par sa puissance.
Taux d'alcool : 13.5 %
Garde : 8 à 10 ans
Accords, Mets & Vins : Viandes en sauces, plats épicés...
REGNIE "LES BOIS"...
13,50 €
Cépage : 100% Gamay
Vinification traditionnelle du Beaujolais (semi-carbonique) en grappes entières
Cuves inox et ciment
BEAUME DE VENISE "CDM"...
16,20 €
Cépages : 70% Grenache, 30% Syrah
TERROIR : Le vignoble sétend entre 300 et 350 m daltitude au cur des Dentelles de Montmirail, massif montagneux de forme dentelée, qui fait la joie des amoureux de nature sauvage et descalade. Le sol est constitué de marnes et de calcaire. Les vignes étagées en coteaux bénéficient dun ensoleillement maximum.
VINIFICATION: Récolte manuelle à maturité optimale. Vinification en cépage séparé pour développer les caractéristiques de chacun. Macération denviron 3 semaines pour une extraction optimale des arômes et du fruit. Elevage en cuve de 18 mois.
Decanter 15.5/20
BOURGOGNE "LE VIGNOT" RGE...
16,50 €
Cépage : 100% Pinot Noir
Elevage: Fûts de chêne 100% de 3 à 5 ans + 15% de fûts neufs
FAUGERES "LE COING SECRET"...
38,00 €
Cépages : 80% Syrah, 20% Carignan
30% du vin avec un élevage de 12 mois en fût neuf / 1an / 2ans et 3 ans
"ESTATE" MALBEC...
14,50 €
Cépage : 100% Malbec
Provenant du meilleur vignoble situé a "El Cepillo" (1150 mètres d'altitude) et "Gualtalary" ( à 1350 mètres), Doña Paula reflète les caractéristiques singulières du "Valle del Uco", terroir de climats froids avec des sols caillouteux et minérals.
CHÂTEAU DULUC...
90,00 €
Cépages : 63% Cabernet Sauvignon, 28% Merlot, 5% Petit Verdot, 4% Cabernet Franc
SYRAHVISSANTE...
25,00 €
Cépage : 100% Syrah, 5 à 8 ans dâge.
Vinification : Conduite raisonnée du vignoble, épillonnage, vendange en vert et vendange manuelle. Tri sélectif du raisin sur pied, ramassage dans des caisses de 30 Kg. Le chai : Tri de grappes sur table de tri.
Elevage : Fûts de 3 ou 4 vins pendant 6 mois et une partie en cuve inox suivant le milésime. Mise en bouteille sans filtration.
LE ROUVRE...
80,00 €
Cépage : 100 % Syrah
100% élevage en demi-muids pendant 18 mois avec 20% de neuf.