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  • Contenance : 150cl
AOC CÔTE-ROTIE FABIEN CLUSEL 2021-75CL-12.5%Alc./Vol.

AOC CÔTE-ROTIE FABIEN...

Cépages: 96% Syrah / 4% Viognier
Sélection parcellaire sur Ampuis, Lieu-dit Cognet)
Exposition plein sud en bas de coteau. sur des sables, petits galets et loess.
Fermentation en foudre de 400 litres et élevage 18 mois en fûts de 3 et 4 vins. Vin non collé.
CHÂTEAU DE MONTLYS 2021-MAGNUM-13.5%Alc./Vol.-AOC CÔTE-ROTIE

CHÂTEAU DE MONTLYS...

Cépage: 100% Syrah et éraflé à 90%.

Terroir: 4ha de vignes en plein coteau, planté en terrasse, exposé sud/sud-est.

Sol: Un sol argileux calcaire, mica schiste typique des côtes Brune.

Mode de vinification: Un élevage de 24 mois en fûts neufs pour une moitié et en fûts de 1 à 3 ans pour l'autre moitié.