Une robe dor pâle caractérise ce vin au nez expressif dominés par les arômes de fruit à noyau bien mûrs, avec une touche dacacia, damande grillée et de brioche toastée. La bouche est généreuse avec une belle persistance aromatique.

Service : Servir à 12-13°C, sans ouverture préalable de la bouteille ni passage en carafe.

Potentiel de garde : Peut être bu dans sa jeunesse, ou conservé 10 ans et plus

Suggestions daccords mets : Apéritif, crustacés (langoustine,

homard), poissons blancs en sauce, poulet à la crème,

fromages (comté fruité par exemple), plats régionaux (ris de

veau aux morilles)