Notes de dégustation : Robe or brillante, nez ample et fin, très flatteur. En bouche nous retrouvons des arômes de fruits frais, bel équilibre. Des arômes de fruits secs et dépices douces envahissent doucement le palais et persistent longuement. Vin onctueux, ample délicat et enveloppant, avec une finale longue.

Accords et service : A servir entre 12 et 13°C, ouvrir une heure avant le service ou laisser reposer dans le verre avant dégustation afin dexprimer tout son potentiel. Il se mariera très bien avec un homard grillé, du foie gras, un poisson ou une viande blanche en sauce. Ce vin peut se conserver entre 15 et 20 ans dans une cave à température constante.