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Référence STJOGR21

Cépage : 100% Syrah

Les vignes sont sur les coteaux granitiques des communes de Mauve et Tournon.

Elevage 12 mois en barriques de chêne Français

note: Vinous:91-93/100

Belle robe rouge aux reflets rubis. Nez de petits fruits noirs (cerises, myrtille et cassis) avec des notes d'épices (cannelle).

Très belle attaque équilibrée en bouche ou l'on retrouve les fruits noirs et une belle minéralité provenant du terroir.

A déguster sur des viandes rouges tel qu'un rôti de Boeuf, un canard aux olives, du fromage et une cuisine du monde.

A déguster jusqu'en 2032.