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"RO REE" BLANC 2022-75CL-14% ALC.-AOC SAINT JOSEPH-CHEZE
ROREEBLC22
Cépages : 60% Marsanne, 40% Roussanne, 15 à 40 ans dâge, rendement de 30 Hl/Ha à 38 Hl/Ha.
Cuvée élaborée depuis le millésime 1990, cest une parcelle dans les coteaux pour la Roussanne et sur le plateau pour la Marsanne.
Géologie du sol : Sol granitique et migmatite leucocrate.
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Le vignoble : Conduite raisonnée du vignoble, épillonnage, vendange en vert et vendange manuelle. Tri sélectif du raisin sur pied, ramassage dans des caisses de 10 Kg. Le chai : Tri des baies sur table de tri.
Elevage : Fûts neufs 20 % et fûts de 2 à 3 vins pendant 8 à 10 mois suivant le millésime. Mise en bouteille sans filtration en une seule mise.
Aspect visuel : Robe jaune paille, lumineuse.
Aspect olfactif : Nez très délicat darômes dacacias, aubépine jusquà des notes mielleuses.
Aspect gustatif : Bouche très onctueuse, souple et ample.
Température de service : 8 à 11 °C.
Accord mets / vins : Viandes blanches, poissons en sauce.
Fiche technique
| Couleur | Blanc |
| Contenance | 75cl |
