Cognac Armagnac Calvados Whiskies Bourbon Vodkas Porto Vie Marc VEP Rhums. (3)

SEQUOIA WHISKY SINGLE MALT...

Après avoir découvert Sequoia alors quil nétait pas encore un whisky, enfin le jus de la distillerie du Vercors a atteint ses 3 ans. Et après avoir goûté leur distillat, fruité, rond et soyeux, on attendait quune chose, sa maturité. Enfin arrivée, plongeons-nous dans cette dégustation. Entièrement vieilli dans un assemblage de fûts neufs et roux, on devrait donc retrouver rondeur et fruité.

PASTIS MILLESIME...

Le Pastis millésimé Château des Creissauds est élaboré à partir de plantes fraiches cultivées et récoltées sur le Domaine des Creissauds, à Aubagne.
Entre mai et septembre, les plantes sont récoltées fraiches et mises en macération immédiatement (de façon à conserver tous leurs arômes) et de manière isolée dans de lalcool surfin pendant plusieurs semaines. Vieillis entre 6 et 10 mois en foudre

PORTO COLHEITA...

Dans le petit village de Nagoselo do Douro, non loin de la commune de San Joao de Pesqueira.

Cépages: Touriga Francesca, Tinta Roriz, Tinta Barroca et Touriga Nacional

Sol: Classe A, schistes tendres.

Surface: 12 ha en terrasses ("patamares")

Vinification: Foulage au pied, addition d'eau de vie avant la fin de la fermentation alcoolique.

Elevage: 100% barriques pendant 9 ans.

ROZELIEURES RARE 40% 70CL LORRAINE ETUI ROUGE

ROZELIEURES RARE 70CL 40%...

Né dun assemblage de single malts vieillis en ex-fûts de xérès, de cognac et de Sauternes de première mise, il fait dailleurs preuve dun moelleux et dune douceur étonnants.

SPICE TREE 70CL 46% Alc....

Lancé pour la première fois en 2005, « larbre aux épices », The Spice Tree, est revenu sur le devant de la scène en septembre 2009 après plus de trois années dabsence. Si les malts sélectionnés proviennent principalement des Highlands du Nord et sont âgés denviron 10 ans, il tient son caractère épicé dun mode de vieillissement unique et dune maîtrise parfaite de la chauffe du bois.

SEQUOIA WHISKY SINGLE MALT...

70 cl 44 %vol distillé à basse température à 50°C dans son alambic "Nautilus.

Composition: orge maltée

Whisky Tourbé, malt 35 ppm.

PERFECT...

Blend premium dont l'originalité provient de sa grande proportion de malts fortement tourbés.

ROOF RYE WHISKY-50CL-43%...

Whisky de Seigle 100% Français, double maturation (Bretagne et Provence).

Composé d'un minimum de 51% de seigle(80% sur le batch actuel), distillé à la Distillerie Warenghem (Lannion,22).

Vieilli 6 ans en fût de Sherry à la distillerie et un vieillissement en fût de chêne Américain neuf et brulé dans le chais de Provence avec une amplitude thermique importante (chais en tôle).

PIG'S NOSE 70CL 40% Alc....

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Pig's Nose « aussi doux que le nez dun cochon », porte bien son nom ! Ce blend est élaboré à partir dun assemblage de malts du Speyside, dIslay et des Lowlands, mais également avec du whisky de grain supérieur issu de la distillerie Invergordon.

ARMORIK SHERRY CASK BIO-46%...

Armorik a été fondé à Lannion en 1900. En 1983, première distillerie de Whisky en France.

Orge Breton et français BIO. L'eau provient d'une faille granitique sous la distillerie.

Single Malt élevé en fûts de Sherry oloroso.

Profil gourmand alliant la richesse des terroirs Bretons et Espagnols.

COFFRET GLORIFIER...

Single Malts - contient 3 x 20cl -

3 Whiskies différents présentés en coffret de 3 bouteilles de 20 cl avec le Rozelieures collection Origine, Subtil et Rare

LAFERTE BLENDED...

WHISKY BLENDED MALT (100% Orge maltée) distillé, élevé (ex-fûts de bourbon, de cognace et de rhum)et assemblé en France.