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BALLYKEEFE SINGLE MALT...

Single Malt Whiskey - Irlande, comté de Kilkenny
100% Orge du domaine
Distillation: Pot still
Elevage ex-fûts de Bourbon

SQUADRON 303 FLYING FLASK...

Elaboré en Angleterre, à la distillerie English Spirits dans le Cambridgeshire, par le maître distilleur John Walters. La distillation à lieu en cuvée mais en une seule passe. C'est un système alliant un alambic en cuivre et une colonne de 4m de haut avec une durée de distillation longue qui lui confère un degré de pureté exceptionnel. C'est une vodka non filtrée.
Le Squadron 303 est produite à partir de la variété de pommes de terre King Edward, riche en amidon et propice à la production de sucres fermentescibles.

PASTIS MILLESIME 2022 70CL...

Élaboré à partir de plantes fraîches cultivées et récoltées sur le Domaine des Creissauds en Provence à Aubagne.

Récoltes des plantes entre mai et septembre. Les macéras sont ensuite assemblés pour être vieillis en foudre pendant 6 à 10 mois. A l'instar des grands vins, chaque récolte apporte des nuances différentes du fait des variations climatiques, d'où un Pastis millésimé.

BALLYKEEFE SINGLE POT STILL...

Single Pot Still Whiskey - Irlande, Comté de Kilkenny
100% Orge du Domaine
Distillation en Pot Still Irish Whiskey: Whisky distillé trois fois à partir d'un assemlage d'orge maltée et d'orge non-maltée.
Vieilli en ex-fûts de Bourbon

NOVO FOGO SILVER...

Provient de la plus pus pure canne à sucre du Brésil. Certifiée BIO.
Distillation sur un alambic en cuivre. Seul le cur du distillat est sélectionné avant de reposer en cuve.

PASTIS MILLESIME 2018 70CL...

Elaboré à partir de plantes fraiches cultivées et récoltées sur le Domaine des Creissauds en Provence à Aubagne.

Récoltes des plantes entre mai et septembre. Les macérats sont ensuite assemblés pour être vieillis en foudre pendant 6 à 10 mois. A l'instar des grands vins, chaque récolte apporte des nuances différentes du fait des variations climatiques, d'où un Pastis millésimé.

CACHACA NOVO FOGO CHAMEL-70CL-43%ALC./VOL.-BIO-BRESIL
  • Nouveau

CACHACA NOVO FOGO...

Vieillie pendant 1 an en fût de chêne américain

Lagriculture est biologique, les cannes sont récoltées à la main. Elles sont ensuite pressées quelques heures après la coupe.

Côté distillation, Novo Fogo utilise un alambic en cuivre. Seul le coeur du distillat est sélectionné avant de reposer une année en cuve. La distillerie Novo Fogo élabore des cachaças à la personnalité unique. 

400 CONEJOS...

Élaboré à partir de 100% dagave Espadín à Oaxaca, au Mexique, selon danciennes traditions mésoaméricaines.

Le Mezcal 400 Conejos Joven est issu dagaves Espadín sélectionnés, cuits dans des fours en bois traditionnels, moulus, puis fermentés dans une cuve en bois. Le Mezcal est ensuite distillé deux fois dans des alambics en cuivre, puis au repos dans des fûts de chêne américains trois mois.

PASTIS MILLESIME 2019 70CL...

Le Pastis millésimé Château des Creissauds est élaboré à partir de plantes fraîches cultivées et récoltées sur le Domaine des Creissauds, en Provence à Aubagne. Entre mai et septembre, les plantes sont récoltées fraîches et mises en macération immédiatement (de façon à conserver tous leurs arômes) et de manière isolée dans de lalcool surfin pendant plusieurs semaines.

PASTIS MILLESIME...

Le Pastis millésimé Château des Creissauds est élaboré à partir de plantes fraîches cultivées et récoltées sur le Domaine des Creissauds, en Provence à Aubagne. Entre mai et septembre, les plantes sont récoltées fraîches et mises en macération immédiatement (de façon à conserver tous leurs arômes) et de manière isolée dans de lalcool surfin pendant plusieurs semaines.