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PASTIS MILLESIME 2019 70CL 45% Alc. CHATEAU DES CREISSAUDS
66,00 €
(94,29 € Litre)
TTC
Le Pastis millésimé Château des Creissauds est élaboré à partir de plantes fraîches cultivées et récoltées sur le Domaine des Creissauds, en Provence à Aubagne. Entre mai et septembre, les plantes sont récoltées fraîches et mises en macération immédiatement (de façon à conserver tous leurs arômes) et de manière isolée dans de lalcool surfin pendant plusieurs semaines.
Tous les macérats sont assemblés pour être vieillis en foudre pendant environ 6 à 10 mois. A linstar des grands vins, chaque récolte apporte des nuances différentes du fait des variations climatiques. Cest pourquoi le Pastis Château des Creissauds est millésimé afin de laisser sexprimer librement les variations naturelles du terroir. Il vise le marché haut de gamme des pastis plus complexes et raffinés.
NOTES DE DÉGUSTATION :
Nez : anis, effluves dun jardin aromatique
Bouche : complexe, sur la fraîcheur et les plantes, herbacé, anisé. Finale en queue de paon.
Notes de badiane et d'absinthe.
CONSEILS DE DEGUSTATION :
A la dégustation : allongé à leau très fraiche (avec glace)
En cocktails : A la croisée du pastis, de labsinthe ou encore des liqueurs monastiques, les barmen pourront laisser sexprimer leur créativité. Par exemple, on peut revisiter la Mauresque ou encore le Sazerac,...
PASTIS005
9 Produits
Fiche technique
- Contenance
- 70cl
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Le Pastis millésimé Château des Creissauds est élaboré à partir de plantes fraîches cultivées et récoltées sur le Domaine des Creissauds, en Provence à Aubagne. Entre mai et septembre, les plantes sont récoltées fraîches et mises en macération immédiatement (de façon à conserver tous leurs arômes) et de manière isolée dans de lalcool surfin pendant plusieurs semaines.