Belle robe pourpre et brillante.Nez de senteurs de pivoine, sureau, cassis et d'épices. L'attaque en bouche est soyeuse avec des notes de pains d'épices et de cacao. Sa finale est longue et équilibrée sur des arômes de cerises noires, de cannelle et de poivre vert. Vin très harmonieux.
A déguster sur des terrines moelleuses, des pâtés en croûte, magrets de canard.
Garde: 2024 à 2029.